Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash -tærter med kartofler i en gryde

Lavash -tærter med kartofler i en gryde

0
2395
Køkken europæisk
Kalorieindhold 157,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fedtstoffer * 12,4 gr.
Kulhydrater* 23,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lavash -tærter med kartofler i en gryde
Indhold

I dag vil jeg dele med dig en opskrift på læskende og utroligt velsmagende tærter med kartofler lavet af pitabrød i en gryde. Tilberedning af almindelige tærter med kartofler tager meget tid, og lavash -tærter tilberedes på få minutter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Vask kartoflerne i koldt rindende vand med en børste til vask af grøntsager og frugter, skræl dem med en grøntsagsskræller. Læg kartoflerne i en gryde, dæk med koldt vand og sæt på ilden, kog op. Krydr derefter med salt og reducer varmen, kog kartofler tildækket i cirka 15 minutter.
trin 2 ud af 11
Tøm derefter vandet, hvorfra kartoflerne blev kogt, gennem en sigte eller dørslag. Brug kartoffelkværn til at purere kartoflerne.
trin 3 ud af 11
Skræl løgene, skyl dem under vand, og hak dem fint med en kniv. Kom det i en opvarmet gryde, smurt med lidt vegetabilsk olie, og steg det, indtil det er blødgjort.
trin 4 ud af 11
Tilsæt den nødvendige mængde creme fraiche til kartoffelmosen. I stedet for creme fraiche kan du tilføje mayonnaise eller naturlig yoghurt.
trin 5 ud af 11
Kom de stegte løg i kartoffelfyldet, salt godt og bland fyldet grundigt.
trin 6 ud af 11
Skær arkene med armensk lavash i flere identiske rektangulære stykker. Jeg plejer at skære lagen i 6-8 stykker, afhængigt af pitabrødets størrelse.
trin 7 ud af 11
Læg kartoffelfyldet på hver del af pitabrødet og fold siderne indad.
trin 8 ud af 11
Derefter forsigtigt de samme konvolutter.
trin 9 ud af 11
Varm en dyb bradepande godt ved moderat varme, hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og læg de tilberedte tærter ud, steg til lækker sprød skorpe på begge sider.
trin 10 ud af 11
Læg de færdige tærter på en tallerken eller flad overflade, der tidligere var dækket med køkkenrulle eller servietter, så overskydende olie absorberes.
trin 11 ud af 11
Overfør derefter pitatærterne med kartofler til en tallerken eller et fad og server. Pynt eventuelt med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *