hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med rejer i en langsom komfur

Pilaf med rejer i en langsom komfur

627

Køkken Østlig

Kalorieindhold 99,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 5,2 gr.

Kulhydrater* 24,2 g

Indhold

Erfarne kulinariske eksperter siger, at pilaf med rejer skal tilberedes på en lidt anden måde end pilaf med kød, og det er uønsket at stege rejer på forhånd, ellers bliver de hurtigt gummiagtige, og de skal gå i opløsning, når de stikkes på en gaffel. Dette giver dig mulighed for at lave en multicooker. Til sådan pilaf er det bedre at tage skrællede frosne rejer. Enhver ris kan bruges, bare ikke rund, så risengrød ikke viser sig. Krydderier tilsættes pilaf efter eget valg. Din ret viser sig ikke kun at være velsmagende, men også kaloriefattig.

ingredienser

Frosne rejer 300 gr. hvide ris 300 gr. Gulerod 1 pc. Løg 1 pc. Hvidløg 2 stk. Olivenolie 0,5 spsk Krydderier (valgfrit) smag Vand 450 ml. Salt smag

Madlavningsproces

Hæld frosne skrællede rejer i en multiskål. Luk ikke låget på multicookeren. Kør programmet automatisk opvarmning i 10 minutter. I løbet af denne tid vil rejerne optø, og noget af væsken fordamper.

I løbet af denne tid skrælles og skylles løg, gulerødder og hvidløg.

Hak derefter gulerødderne i et groft rivejern, hak løg og hvidløg fint.

Hak hvidløg i en hvidløgskål.

Overfør de hakkede grøntsager til skålen med de optøede rejer. Tilsæt derefter tørre krydderier (karry osv.) Til dem, tilsæt lidt olivenolie og bland alle ingredienserne med en spatel.

Skyl risene til pilaf grundigt og overfør dem til en skål. Opvarm mængden af vand angivet i opskriften lidt, opløs saltet i den og hæld denne opløsning i en multi-skål. Tilsæt derefter laurbærblade og peberfrugter til risene. Luk låget på multicookeren, og tænd for programmet "Stew" eller "Pilaf" i 30 minutter.