Pilaf uden sløjfe

Hjemmelavet pilaf med kyllingebryst kan koges på komfuret i en gryde. Produktet vil komme lyst, appetitligt og moderat krydret ud. Tjek en enkel opskrift på et nærende frokostmåltid.

Hjemmelavet pilaf med kylling kan laves af sund og nærende bulgur. Retten vil blive værdsat af dem, der tager sig af deres kost og sundhed. Bemærk en solid opskrift, der opfylder alle kravene i den rigtige menu.

Lækker og smuldrende pilaf kan tilberedes i en bagepose eller ærme, for ikke alle har en slow cooker eller kedel. Denne mulighed er meget praktisk, især når du er tidsbegrænset. Pilaf tilberedes uden at stege kød med grøntsager og vegetabilsk olie, og det kan sikkert tilberedes til diæt eller PP -mad. Tilberedningstiden for pilaf i en pose afhænger af din ovn, så fadet i slutningen af ​​bagningen skal smages til klarhed. Forholdet mellem ris og vand for en sådan pilaf er 1: 2,5. Du kan tilføje krydderier til din smag.

At lave hjemmelavet pilaf smuldrende vil ikke være svært. Takket være en enkel opskrift vil retten blive perfekt, selv for begyndere i den kulinariske forretning. Nyd hurtig og sjov madlavning.

Sød pilaf er en meget velsmagende og usædvanlig ret, som din husstand helt sikkert vil kunne lide. Tilberedt med æbler og rosiner viser det sig ikke kun fantastisk velsmagende, men også sundt! Bare slikker fingrene!

Sød pilaf med græskar og rosiner er en meget velsmagende, appetitvækkende og tilfredsstillende ret. Sådan pilaf vil diversificere hjemmemenuen og vil glæde overraske husstanden. Aromatisk og nærende kan serveres både til frokost og middag!

Sød pilaf med tørret frugt i en langsom komfur vil være en sund og velsmagende ret for dig både til et vegetarisk bord og til et diæt, og børn vil kunne lide det. Ris smuldrer godt i den, og tørrede frugter bevarer deres aroma og saftighed. Denne pilaf er aromatiseret med alle krydderier.

Alle ved, at pilaf er en lækker risret med flotte stykker kød, løg, gulerødder og krydderier, men der er mulighed for sød pilaf med tørret frugt. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en sådan pilaf i aserbajdsjansk stil - med ris, tørrede abrikoser, kornel, rosiner, nødder, bagt i sprødt pitabrød, som bevarer formen og smulden af ​​sødt pilaf. Nogle husmødre tilbereder selv flatbread (kazmag). Pilaf tilberedes uden kød og vil være en vidunderlig ret for dig både til en børns fest og til et magert bord.

Sød pilaf med tørret frugt vil være en sund og velsmagende ret til dine kære. Du kan tage enhver tørret frugt og endda tilføje friske. Det er bedre at tage ris med et lavt stivelsesindhold, så pilaf er smuldrende. Tilberedning af sød pilaf i en gryde, der dækker den med pitabrød, som bliver bagt med en sprød skorpe.

Fra banale og usyrede korn ifølge denne opskrift kan du tilberede en lækker ret til en familiemiddag. Perlebyg er gode venner med kylling og grøntsager, perlebyg pilaf foregiver ikke at være original og vil glæde dig med sin smag og lette forberedelse. Det er bedst at tilberede sådan pilaf i en langsom komfur, men hvis opskriften følges, vil det blive lækkert på komfuret i en gryde eller kedel.

Vi tilbyder en pilafopskrift til elskere af lette retter. Dette er sådan en lækker version af pilaf, som smager rig og nærende, men ikke overbelaster maven. Hvad er ikke et alternativ til kedelige korn til morgenmad eller aftensmad? Børn vil sætte pris på denne ret. Hvad angår ris, er det naturligvis bedst at bruge langkornet type, da det vil give smuldrende og ikke vil hænge sammen i den færdige pilaf. Men hvis sådan ris ikke er tilgængelig, er det ligegyldigt: Skyl kornene grundigt fra stivelse, og øg mængden af ​​vand under den indledende tilberedning, så kornene "flyder" frit i gryden.

Denne variation af pilaf vil appellere til elskere af grød og en kombination af ris med tørret frugt. Retten er god til aftensmad, da den er ret nærende, men ikke tung. Ris mætter godt, og tørrede frugter tilføjer "humør" med en sød smag og lys farve, og forsyner også kroppen med værdifulde fibre. I modsætning til tyktflydende grød er sådan pilaf smuldrende, da vi bruger langkornet eller parboiled ris til fremstilling. Alternativt kan du tage brun eller vild - nytten af ​​en ret med sådanne ris vil kun stige.

Der er mange typer aserbajdsjansk pilaf. De er altid forenet af én ting - løse, luftige, smuldrende ris. I bunden af ​​gryden, hvor risene er kogt, lægger vi kazmak - en flad kage. Lad os forberede det fra ris, æg og kefir. Ved slutningen af ​​tilberedningen danner den en sprød brun skorpe, som kan skæres og serveres med smuldrende pilaf. Lad de udblødte tørrede frugter separat i en gryde med smør - dette vil være en saftig tilføjelse til pilaf.

Lækker og usædvanlig pilaf kan tilberedes med græskar ... eller i græskar. Dens form og alsidige frugtkødsmag er bare perfekt til at eksperimentere med tilsætningsstoffer og fyld. Vi foreslår at bruge basmatiris med rosiner og safran - pilaf er aromatisk, smuldrende, luftig og sød. Vi vil bringe pilaf til beredskab ved hjælp af ovnen. Græskaret vil også bage, og dets kødfulde kød vil være perfekt med kogte ris.

Hvorfor ikke eksperimentere og tilberede pilaf med tørret frugt? En sådan ret viser sig at være sød, meget interessant i smagen, ganske tilfredsstillende og attraktiv. Løse ris med lyse frugtstykker vil især appellere til børn. Ved servering kan pilaf hældes med honning og drysses med nødder - dette vil tilføre fordele og yderligere smag. For at kornene ikke skal hænge sammen og give en smuldrende tekstur, tager vi langkornet ris: hvid, dampet, brun - vælg efter smag. Til madlavning anbefaler vi at bruge en multicooker - det vil i høj grad forenkle processen. Men hvis det ikke er der, vil det ikke blive værre på komfuret.

For at pilaf kan vise sig at være smuldrende, er det vigtigt at forstå og observere et par punkter. Først skal du vælge den rigtige ris. For det andet er det værd at tage en ansvarlig tilgang til tilberedning af korn, før det sættes i pilaf. For det tredje er det vigtigt at observere proportionerne mellem ris og vand for ikke at få en vandig skål eller omvendt tørre hårde korn. Vi vil analysere disse punkter mere detaljeret nedenfor.

Det skal bemærkes med det samme, at det er umuligt at tilberede god pilaf i en gryde, da den tynde bund og vægge i disse retter ikke tillader brug af høj temperatur til hurtigt at opvarme fadet - risene brænder simpelthen. Alt ændres dog, hvis gryden er tung, tykvægget og med en tæt bund - i sådan et fad kan pilaf koges som i en gryde uden frygt for at brænde.

Husmødre laver ofte pilaf i en bradepande. Det er praktisk at stege kød, grøntsager i det, blande dem med krydderier og derefter tilsætte ris og vand. Det er vigtigt, at gryden har en tyk bund og ikke-tynde sider for at sikre, at risene koger jævnt og reducerer risikoen for risafbrænding.

Kazan er en ideel ret til madlavning af pilaf. Dens form gør det muligt for væsken at cirkulere godt langs pilaf fra bunden opad og dampe kornene jævnt. En anden vigtig detalje er de tykke vægge, der varmer godt op, langsomt frigiver temperaturen og praktisk talt eliminerer risikoen for risafbrænding.

Pilaf i en langsom komfur tilberedes ganske enkelt, og smagen er ikke ringere end den traditionelle version i en gryde. Næsten hver multicooker har et Pilaf-program, hvis temperaturregime som regel ændres specifikt til risfremstilling af høj kvalitet: først, stærk opvarmning, derefter den gennemsnitlige tilberedningstemperatur og sidste simring. Resultatet er en luftig, fyldig og blød pilaf. Samtidig er det meget vigtigt at observere proportionerne af korn og væske for ikke at få grød, nemlig den nødvendige sprødhed.

Perlebyg er desværre ikke den mest elskede på nuværende tidspunkt, men den er os dyrere end ris, og desuden mætter den kroppen godt og indeholder få kalorier. Bygpilaf med svampe, som vi sætter stor pris på, bliver en fantastisk lækker ret til et magert bord.

Som en mulighed for en ret til et magert bord kan du tilberede pilaf med svampe og grøntsager ved hjælp af denne opskrift. Opskriften er enkel, og retten vil vise sig at være duftende og tilfredsstillende, fordi svampe i kombination med ris og grøntsager giver pilaf en særlig original smag. Vi koger magert svampepilaf med løg, gulerødder og peberfrugter, men grøntsagernes sammensætning kan ændres efter din smag.

Ifølge denne opskrift kan du tilberede præcis magert pilaf med svampe og gulerødder, og ikke risengrød med svampe og grøntsager. Først tilberedes en zirvak til pilaf, det vil sige, gulerødder og svampe med krydderier steges. Derefter tilføjes ris, som i kombination med aromaen af ​​zirvak gør pilaf næsten ægte, fordi svampe, der har absorberet smag af krydderier, er en god erstatning for kød. Vi koger Zirvak uden løg, kun fra gulerødder og champignoner.Du får en ny version af lean pilaf.

"Lazy" pilaf, tilberedt i et stegemuffe, har en særlig smag og sprødhed, og desuden kan retten klassificeres som kosten, da pilaf tilberedes uden at stege kød med grøntsager og uden vegetabilsk olie. I stedet for traditionelle gulerødder og løg opfordres du til at tilberede det med en blanding af frosne grøntsager. Det viser sig meget velsmagende og enkelt.

Sådan pilaf kan tilberedes både i en langsom komfur og i en gryde på komfuret. Vi foreslår at tilberede den i en multicooker af hensyn til at spare tid og kræfter. Pilaf ser spektakulær ud på grund af farvede tørrede frugter. De giver ikke kun en attraktiv farve, men en rig sødlig smag. Derudover sødes pilaf med honning. Denne ret viser sig at være ret let, da den ikke indeholder kødprodukter. Opskriften vil appellere til dem, der elsker "dessert" anvisninger i madlavning.

Armeniere tilbereder sød pilaf med tørret frugt til påske. Sammensætningen indeholder smuldrende, "luftige" ris, tørrede frugter stuvet i smør, nødder og krydderier. Retten er meget farverig og ganske tilfredsstillende. Det er vigtigt ikke at skåne smørret ved madlavning - det er det, der giver en mild sødlig -cremet smag og ømhed. Ideelt set bør dette være ghee.

Vi tilbyder en opskrift på en usædvanlig pilaf. Vi koger det af basmatiris uden at tilføje kød. For at sikre fadets rigdom, som sædvanlig, steger vi grøntsagerne på forhånd: gulerødder og to typer paprika. Og så tilføjer vi nødder - dette er for mæthed og yderligere smagsnuancer. Mod slutningen af ​​tilberedningen af ​​pilaf tilføjer vi også ananasstykker og druer - denne fase er valgfri, men elskere af smagskontraster vil helt sikkert lide det. Med tilføjelse af søde stykker får pilaf en særlig stemning. Denne ret vil perfekt supplere et glas hvidvin.

Smagen af ​​den færdige pilaf bestemmes i høj grad af smagen af ​​hovedingrediensen - kød. Denne opskrift inviterer dig til at tilberede denne ret med and. Mange husmødre laver sjældent and, da kødet er ret fedt, men det er derfra, at utrolig velsmagende pilaf opnås. Overskydende fedt fra slagtekroppen kan fjernes inden madlavning eller brystet, låret eller tromlen kan tages til pilaf. Pilaf tilberedes i en skål med tykke vægge (støbejern) og med låg. Løg og krydderier, undtagen sort peber, kan ikke tilføjes til andepilaf, da det vil have sin egen særlige smag.