Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Boletus boletus stegt med kartofler og creme fraiche

Boletus boletus stegt med kartofler og creme fraiche

0
642
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 89 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 8,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Boletus boletus stegt med kartofler og creme fraiche
Indhold

I den korte svampesæson er middagsbordet sjældent komplet uden kartofler og svampe. Enhver svamp er velegnet til kartofler: boletus, boletus, kantareller eller boletus. Sørg for at tilføje løg, creme fraiche, krydderier efter smag til disse ingredienser, og du får en duftende og mør skål.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl løget, skær det i tynde halve ringe. Varm en bradepande, hæld solsikkeolie i, kom løg, steg det i 1-2 minutter. Tilsæt derefter svampene og lad dem simre i 3-5 minutter.
trin 2 ud af 5
Skræl kartoflerne, vask og skær dem i stave. Tilsæt kartofler til panden til løg og svampe, rør og steg, indtil de er møre, omrør lejlighedsvis.
trin 3 ud af 5
Vask greenerne og hak det med en kniv. Smag til med salt, smag til, og tilsæt krydderurter fem minutter før tilberedning.
trin 4 ud af 5
Tilsæt creme fraiche, omrør og lad det simre i 2-3 minutter under låg varme.
trin 5 ud af 5
Server varm boletus boletus med kartofler og creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *