hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomater i gelatine

Cherrytomater i gelatine

1627

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,9 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,6 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 14,5 g

Indhold

Under dåse tilsættes gelatine i kirsebær, så tomaterne i emnet bevarer formen efter alle manipulationer, er faste og elastiske.

ingredienser

cherrytomater 1 kg Løg 3 stk. Melis 2 spsk Salt 2 spsk Dild 50 gr. Vand 1 l. Spiselig gelatine 3 spsk Bordeddike 9% 6 spsk Sorte peberkorn 10 stk.

Madlavningsproces

Vask tomaterne grundigt. Hvis kirsebæret er stort, skæres det i halve.

Pil løgene, skyl og skær i tynde skiver.

I bunden af den vaskede krukke lægges et par kviste vasket dild. Udover grønt kan du tage paraplyer.

Send peberkorn derhen og læg et par løgplader. Dæk løget med cherrytomater og læg dem i skiver.

Fyld krukken til randen med indholdet, skiftevis lag af kirsebær og løg. Hæld gelatine med lidt vand i henhold til instruktionerne og lad det svulme op.

Hæld vand i en gryde, rør salt og granulat i det. Bring det i kog, tilsæt den gelatinøse masse. Rør rundt, indtil gelatinen er opløst, hæld eddiken i. Fjern marinaden fra varmen.

Hæld i krukker med marinadeemner og dæk dem med låg.

Læg et håndklæde i flere lag i en bred gryde i bunden, læg emnerne der og hæld varmt vand op til dåsenes hals. Lad vandet koge ved høj varme i 10 minutter.