Ovn Lean Orange Juice Cupcake

Vi tilbereder kaffe med det samme. Det er selvfølgelig bedre ikke at bruge pulver, men at brygge en drink af malet korn. Vi måler den nødvendige mængde færdiglavet varm kaffe. Vi vasker rosinerne i varmt vand, klemmer ud med hænderne og putter dem i kaffe. Vi lader i blød et stykke tid og går videre til andre ingredienser. Hæld appelsinsaft i en gryde. Juice er i øvrigt bedre at tage friskpresset og ikke pakket. Tilsæt saft til saften, tilsæt granulat og kom på komfuret. Varm saften op og rør samtidig med et piskeris. Når sukkerkrystallerne opløses, fjernes det fra ovnen og lad væsken afkøle.

Sigt mel i en separat skål. Hæld sodavand, kanel, nelliker i det. Rør tørre ingredienser.

Tilsæt lugtfri vegetabilsk olie og mineralsk kulsyreholdigt vand til den afkølede saft med sukker. Hæld kaffen fra rosinerne, og tilsæt den til appelsin-olie-massen, bland.

Hæld mel med sodavand og krydderier til den resulterende flydende blanding. Rør alt sammen med et piskeris, indtil det er glat, knæk alle klumperne og ælt dejen af ​​medium tykkelse. Kom de resterende gennemblødte rosiner i dejen, bland.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Smør bagepladen med en lille mængde lugtfri vegetabilsk olie og drys med mel. Du kan også beklæde panden med olieret pergament for at gøre det lettere at fjerne den færdige kage. Hvis formen er silikone, er smøring ikke nødvendig. Vi spreder dejen i den forberedte form. Vi justerer. Vi sætter i den allerede varme ovn på midterste niveau og bager i halvtreds til tres minutter. Hvis kagen begynder at brune for meget inden bagetiden, kan du dække den med folie. I slutningen af ​​bagningen kontrolleres kagens beredskab med et tandstikker ved at stikke det ind i midten af ​​produktet: hvis pinden kommer tør ud, kan bagningen afsluttes.

Vi tager den færdige kage ud af ovnen, fjerner den fra formen og overfører den til risten, så der ikke dannes kondens. Lad produktet køle helt af - krummen skal tage form.Drys derefter overfladen med tykt pulveriseret sukker, skær den i portioner og server.