Puré fra pærer og æbler til vinteren
0
1971
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
47 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,4 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
10,1 gr.
I dag vil jeg dele min favorit blandt søde præparater til vinteren, en enkel og let opskrift på naturlig frugtpuré fra pærer og æbler, som selv en nybegynder husmor kan klare. Frugtpuré indeholder ikke raffineret sukker og kan derfor indtages selv af små børn.
ingredienser
Madlavningsproces
Tør de tilberedte æbler og pærer ved at lægge dem på et rent køkkenhåndklæde, skræl dem derefter af frø og kerner og skær dem i mellemstore stykker. Kom frugterne i en tykbundet gryde, dæk med koldt vand, så det helt dækker frugterne, sæt på medium varme og bring det i kog, reducer derefter varmen og kog i cirka 20 minutter.
Kom den hakkede frugtmasse i en gryde med en tyk bund, sæt på medium varme, bring det i kog, og reducer derefter varmen. Kog æblemos i et par minutter. Vask glassene grundigt i varmt vand med bagepulver og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en separat gryde.
God appetit!