Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré fra ranetki Nezhenka med kondenseret mælk til vinteren

Puré fra ranetki Nezhenka med kondenseret mælk til vinteren

0
197
Køkken Russisk
Kalorieindhold 258,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 55,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Puré fra ranetki Nezhenka med kondenseret mælk til vinteren
Indhold

Denne puré har et karakteristisk navn, da den tilberedes ved hjælp af kondenseret mælk. Det er det, der giver desserten den ømhed og cremethed, samt en blød og luftig konsistens.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl og kerner de tidligere vaskede æbler. Skær frugtkødet i små tern eller tern, kom i en gryde og dæk med vand.
trin 2 ud af 6
Læg gryden ved svag varme og bring væsken i kog under låget. Kog æblerne, indtil de er helt bløde, under omrøring lejlighedsvis. I gennemsnit tager denne proces 15 minutter, men det hele afhænger af størrelsen på skiverne.
trin 3 ud af 6
Når æblerne er kogte, fjernes gryden fra varmen og det hele formales med en blender til det er pure. Rør lejlighedsvis med en ske, og vær opmærksom på grydernes hjørner, hvor der kan blive store stykker.
trin 4 ud af 6
Tilsæt sukker og kondenseret mælk, bland alt grundigt.
trin 5 ud af 6
Læg gryden over medium varme igen og bring puréen i kog. Kog under konstant omrøring i cirka 5 minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 6 ud af 6
Hæld kartoffelmosen i præsteriliserede krukker, luk tæt med lågene og anret med bunden op på et stykke håndklæde. Pak sømmene ind i et tæppe og lad dem køle helt af.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *