Pickle uden agurker til vinteren

0
1079
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 81,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 2,6 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 17,9 gr.
Pickle uden agurker til vinteren

Vinteremner kan gøre madlavning meget lettere og spare tid. For eksempel er det nok at lægge en dåse suppebund i en kogende bouillon, og en fuldgyldig første ret er klar på få minutter. Ved hjælp af denne opskrift kan du forberede en pickle base uden agurker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Hæld perlebyggen natten over med vand, og skift om morgenen vandet og kog byg til det er mørt.
trin 2 ud af 7
Vask og tør grøntsagerne. Før tomaterne gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 7
Skræl og riv gulerødderne på et medium rivejern.
trin 4 ud af 7
Fjern skallen fra løget og skær den i halve ringe.
trin 5 ud af 7
Hæld solsikkeolie i en stor gryde, kom hakket løg og stuv det. Tilsæt derefter revne gulerødder og hakkede tomater, rør rundt og lad det simre i 40 minutter.
trin 6 ud af 7
Tilsæt derefter salt og kogt perlebyg, lad det simre i 5-10 minutter. Tilsæt til sidst eddiken og fjern gryden fra varmen.
trin 7 ud af 7
Forbered glassene på forhånd, vask og steriliser dem. Kom den varme syltebund i glassene og rul dem sammen. Pak sømmene ind i et varmt tæppe, indtil de er helt afkølet. Ifølge denne opskrift vil basen til suppen ikke være særlig salt, så hvis du ønsker det, kan du tilføje syltet agurk til den, når du laver syltet agurk.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *