Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tankning til vinteren
  3. ➠ Pickle til vinteren
  4. ➠ Pickle til vinteren med byg og friske agurker

Pickle til vinteren med byg og friske agurker

0
3175
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 74,1 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 2,4 gr.
Fedtstoffer * 3,5 gr.
Kulhydrater* 15,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pickle til vinteren med byg og friske agurker
Indhold

Rassolnik, som er ret uhøjtidelig under forberedelse, kan rulles op til vinteren uden meget besvær og glæde slægtninge i den kolde årstid med friske varme supper. En sådan pickle vil sikkert stå i en kold kælder indtil begyndelsen af ​​foråret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl perlebyggen, tilsæt vand og lad stå i 2 timer. Vask agurker, skåret i tern, tilsæt 1 spsk. salt, rør og lad stå i 2 timer.
trin 2 ud af 5
Fjern skallen fra løget og skær den i tern.
trin 3 ud af 5
Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern. Hæld vegetabilsk olie i en gryde, kom løg med gulerødder og lad det simre under lejlighedsvis omrøring i 10 minutter.
trin 4 ud af 5
Tilsæt hakkede agurker til grøntsagerne i gryden og kog i cirka 20 minutter mere. Tilsæt perlebyg i gryden og lad det simre i yderligere 15-20 minutter, og tilsæt derefter tomatpuré. Lad det simre i 10 minutter.
trin 5 ud af 5
Hæld eddikeessens i, bland grundigt og lad det simre i yderligere 2 minutter. Fordel pickelen i sterile krukker, rul den op og vend den på hovedet, pak den ind i et varmt håndklæde. Lad afkøle helt natten over.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *