Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Grøntsags- og rissalat til vinteren
  4. ➠ Pickle til vinteren med ris og friske agurker

Pickle til vinteren med ris og friske agurker

0
8032
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 103,2 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 9 timer.
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 3,1 gr.
Kulhydrater* 25,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Pickle til vinteren med ris og friske agurker
Indhold

Emnet ligner en salat og er ret velsmagende som en uafhængig forret, og det er også praktisk at tilføje det til bouillonen, koge lidt og få en fremragende aromatisk suppe med en behagelig syrlighed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl risene og kog dem i vand i 20 minutter, tilsæt lidt salt. Si det og overfør det til en skål.
trin 2 ud af 7
Skræl og skyl løg og gulerødder.
trin 3 ud af 7
Mal gulerødderne med et rivejern. Skær de skrællede og vaskede løg i tynde strimler.
trin 4 ud af 7
Skær de vaskede agurker i tern. Læg tilberedte grøntsager i en gryde.
trin 5 ud af 7
Kombiner tomatpuréen med salt, sukker og smør i en separat skål.
trin 6 ud af 7
Læg saucen i grøntsagerne og rør rundt. Kog blandingen ved svag varme i 25 minutter, efter at de er kogt.
trin 7 ud af 7
Tilsæt derefter risene til grøntsagerne, rør rundt og kog i de næste 5 minutter. Tilsæt eddike, omrør den kogende masse godt og fjern fra varmen efter et minut. Læg emnet i sterile krukker, forsegl og dæk med et tæppe i 8 timer for at afkøle roligt.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *