Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med bønner

Pickle med bønner

0
953
Køkken Russisk
Kalorieindhold 60,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 6,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pickle med bønner
Indhold

Hver husmor har tidspunkter, hvor der er en færdiglavet bouillon i køleskabet. Noget af den resterende bouillon er frosset. Denne opskrift er til dem, der allerede har en færdig bouillon. Forskellen på pickle er, at der ikke er nogen perlebyg i den. Men denne pickle med bønner er også meget velsmagende. Bønner passer godt til andre fødevarer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Læg bønnerne i blød natten over. Dræn vandet om morgenen. Hæld vand i en dyb gryde, tilsæt bønner og kog dem møre.
trin 2 ud af 7
Varm den tilberedte kødbouillon op.
trin 3 ud af 7
Skræl og skær kartoflerne i strimler eller mellemstore tern. Overfør til en gryde for at koge til den forvarmede bouillon.
trin 4 ud af 7
Skræl løget, hak det fint.
trin 5 ud af 7
Skræl gulerødderne, hak dem fint. Tilsæt løg og gulerødder i gryden.
trin 6 ud af 7
Syltede agurker (kan erstattes med syltede) skæres i strimler eller gnides på et groft rivejern. Læg i en gryde, tilsæt bønner efter 15 minutter. Prøv syltningen, tilsæt krydderier, og tilsæt lidt agurkesylt. Bring syltningen i kog, sluk for varmen og lad den brygge i 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Server velduftende pickle med cremefraiche og frisk brød. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *