Pickle med kylling og syltede agurker

0
911
Køkken Russisk
Kalorieindhold 51 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 3,1 gr.
Fedtstoffer * 2,2 gr.
Kulhydrater* 6,7 g
Pickle med kylling og syltede agurker

Syltede pickle med kylling og syltede agurker er en god mulighed for et varmt første kursus til husmødre, der ikke har tid til at lave mad. Pickle kan tilberedes til fremtidig brug i flere dage i forvejen, den kan stå i køleskabet i 3-4 dage. Fra dette bliver det rigere og mere velsmagende. Pickle viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende. En usædvanlig ingrediens, dåsebønner, passer godt til andre fødevarer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Vask kyllingen, skær den i stykker og overfør den til en gryde.
trin 2 ud af 14
Vask løgene, men skræl dem ikke. Skallen vil give bouillonen en smuk farve. Skær de grønne porre i strimler, skræl hvidløg. Overfør de tilberedte grøntsager til en gryde med kylling.
trin 3 ud af 14
Vask tre små gulerødder godt, kom dem i en gryde. Tilsæt et par laurbærblade, persillerod og et par sorte peberkorn.
trin 4 ud af 14
Hæld 2,5-3 liter koldt vand i en gryde. Tilsæt salt efter smag.
trin 5 ud af 14
Bring bouillonen i kog, fjern skummet. Skru ned for varmen, dæk gryden til og lad det simre i 1 time.
trin 6 ud af 14
Fjern kyllingen fra gryden. Si bouillonen gennem en sigte. Bouillongrøntsager er ikke længere nyttige for dig.
trin 7 ud af 14
Forbered grøntsager til pickle. Skræl og skær kartoflerne i mellemstore tern.
trin 8 ud af 14
Skyl sellerien godt og skær i tern.
trin 9 ud af 14
Skræl og hak løgene fint.
trin 10 ud af 14
Skræl og riv gulerødderne eller skær dem i tynde strimler.
trin 11 ud af 14
Riv syltede agurker eller skær dem i tern.
trin 12 ud af 14
Åbn en dåse bønner på dåse, dræn væsken i en separat beholder.
trin 13 ud af 14
Hæld en lille smule vegetabilsk olie i en stor tykbundet gryde. Overfør selleri, gulerødder og løg til en gryde igen og steg ved høj varme, indtil de er bløde. Overfør derefter de tilberedte kartofler og dæk med kylling bouillon, kog i 20 minutter. Tilsæt bønner, pickles, krydderier og kog i yderligere 15 minutter.
trin 14 ud af 14
Server varm syltetøj til bordet, pynt med hakkede krydderurter og creme fraiche.
Nyd den lækre duftende sylteagurk!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *