Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashrulle med rød fisk og flødeost

Lavashrulle med rød fisk og flødeost

0
393
Køkken europæisk
Kalorieindhold 152,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 8,8 g
Fedtstoffer * 9,2 g
Kulhydrater* 14,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lavashrulle med rød fisk og flødeost
Indhold

Der er aldrig for mange kolde forretter. Især når det kommer til din yndlings lavash. Vi foreslår, at man laver en flerlags rulle deraf med saltet rød fisk, smeltet ost og aromatisk hvidløgssauce. Det er saucen, der er ansvarlig for pitabrødets blødhed og de krydrede noter i den færdige ret. Forretten skal have lov at trække i mindst et par timer. Dette vil gøre rullen mærkbart blødere. Hvis pitabrødet forbliver fast, vil det ikke helt udvikle smagen af ​​den røde fisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forberedelse af saucen til imprægnering af rullen. Bland den angivne mængde sojasovs og mayonnaise i en lille beholder. Skræl hvidløgsfeddene, skyl og passér gennem en presse. Tilsæt den resulterende vælling til resten af ​​ingredienserne og bland alt grundigt sammen.
trin 2 ud af 7
Vi fordeler et af pladerne med tyndt pitabrød på bordet og smører det med et jævnt lag smeltet ost. Glem ikke at smøre kanterne godt, så rullen holder formen over hele området.
trin 3 ud af 7
Skyl den grønne salat og tør grundigt på et håndklæde. Læg de tilberedte blade på et lag forarbejdet ost, og prøv at dække det helt uden huller.
trin 4 ud af 7
Skær den røde fisk i tynde skiver på tværs af fibrene. Vi spreder dem jævnt på grønne salatblade.
trin 5 ud af 7
Efter at have lagt den røde fisk, fordeles det andet ark pitabrød over fyldet og trykkes let med hænderne for at holde lagene sammen. På overfladen af ​​det andet pitabrød påføres den tidligere tilberedte hvidløgssauce og fordeles forsigtigt med en ske over hele overfladen.
trin 6 ud af 7
Fra det resulterende to-lags emne danner vi en rulle: vi ruller den sammen og presser den tæt med fingrene langs hele længden. Læg rullen i køleskabet og lad den trække i et par timer. Alternativt kan du lade det stå natten over.
trin 7 ud af 7
Skær den færdige rulle i portioner på tre til fire centimeter. Hvis du ønsker det, kan du give segmenterne en fantasi form, som på billedet. Læg forretterne på et fad og pynt med hakkede grønne løgfjer, grøn salat og oliven.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *