Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pink laks fisk hodgepodge

Pink laks fisk hodgepodge

0
462
Køkken Russisk
Kalorieindhold 40,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 4,9 gr.
Fedtstoffer * 3,4 gr.
Kulhydrater* 5,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pink laks fisk hodgepodge
Indhold

Lyserød laks er den lettest tilgængelige af alle typer rød fisk i vores butikker og sælges oftest frossen. For at den lyserøde laks ikke bliver tør som følge af varmebehandling, skal du begynde at tilberede den uden at vente på, at slagtekroppen er helt optøet. Lyserød laks solyanka tilberedes enkelt og vil glæde dig med sin sarte smag. Lidt af enhver røget fisk tilføjes ofte til en sådan hodgepodge.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Først og fremmest vil vi forberede produkter til denne fiskesalturt i den mængde, der er angivet i opskriften.
trin 2 ud af 10
Vi vasker et stykke lyserød laks godt og koger møre i en liter rent vand med tilsætning af allehånde. Lyserød laks er klar på 25 minutter fra starten af ​​kogningen.
trin 3 ud af 10
Mens den lyserøde laks koger, skræller du kartoflerne og hakker dem i små tern.
trin 4 ud af 10
Steg det skrællede løg til det er gyldenbrunt i opvarmet vegetabilsk olie.
trin 5 ud af 10
Tilsæt derefter tomatpuré til de stegte løg og steg det i 3 minutter under konstant omrøring.
trin 6 ud af 10
Lad de syltede agurker simre i tern i en separat skål og agurk saltlage i et par minutter.
trin 7 ud af 10
Tag den kogte lyserøde laks ud af bouillonen, adskil kødet fra skind og knogler og del det med en gaffel i store stykker. Si bouillonen og bring den i kog i samme gryde. Derefter flytter vi kartoffelterninger til den og koger til de er møre.
trin 8 ud af 10
Når kartoflerne er kogte, overfører vi stykker pink laks og stegning til denne pande. Salt solyanka efter din smag, bland og bring det i kog.
trin 9 ud af 10
Læg derefter stykker syltede agurker, laurbærblade i den genkogte hodgepodge, kog i et par minutter og sluk for ilden.
trin 10 ud af 10
Den lyserøde laks solyanka er klar. Lad det brygge i 20 minutter under et lukket låg og server med citronskiver og creme fraiche.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *