Gul tomatsalat til vinteren

1218

Køkken Russisk

Kalorieindhold 54,6 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 3,4 gr.

Kulhydrater* 9,4 gr.

Indhold

Gule tomater er ikke så almindelige som røde. Gule tomater er sødere i smagen. I dag vil jeg foreslå en opskrift på en salat med smukke gule tomater. Vintersnacken viser sig at være lys og aromatisk. Jeg råder dig til at bruge opskriften og sørg for at lave mad.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til en farverig salat.

Vask de gule tomater og peberfrugter grundigt. Jeg tog de gule peberfrugter. Hvis du vil have forretten til at blive lysere og mere elegant, kan du tage paprika i forskellige farver.

Tør de vaskede gule tomater med køkkenrulle, skåret i flere stykker, efter at stilkene er fjernet. Læg i en tykbundet gryde.

Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og bordsalt.

Hak de gule tomater til de er glatte med en stavblender. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i.

Tilsæt allehåndepeber, sorte peberkorn, nelliker i knopper og laurbærblad til den hakkede tomatmasse. Sæt ved middel varme og bring det i kog. Derefter reduceres varmen og koges gryden i cirka 15-20 minutter, dækket med et låg.

Skræl og peberfrugterne, og skær dem derefter i mellemstore tern.

I løbet af denne tid vil tomatmassen koge godt ned og tykne.

Kom den hakkede peberfrugt i tomatsovsen. Tilsæt den nødvendige mængde eddike. Rør godt rundt og lad det simre i 20 minutter under omrøring lejlighedsvis. Vask glassene grundigt og steriliser derefter i mikrobølgeovnen eller ovnen. Kog lågene i en gryde eller hæld dem over kogende vand.

Del den varme gule tomatsalat i sterile krukker, efter at laurbærbladene er fjernet. Skru på med sterile hætter eller rull sammen med en sømaskine.

Vend de varme salatglas på hovedet. Pak det ind i et varmt tæppe og lad det køle helt af i cirka et døgn.

Opbevar de afkølede krukker med gul tomatsalat et køligt, mørkt sted til opbevaring.

God appetit!

Gul tomatsalat til vinteren

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Puffeskinke og stegt svampesalat

Røget kyllingsalat med majs og bønner

Stegt smør salat

Aristokratsalat med tun og krabbestænger

Kylling, ost, æg og sveskesalat

Krabbesalat med majs, æg og ananas

Oksekød og bønnesalat

Salat med broccoli og agurk

Rejer, tomat og salat

Syltede tomater med honning

Musling og ris salat

Avocado og bønnesalat

Efterlad en kommentar