hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Solsikke salat med chips og majs

Solsikke salat med chips og majs

540

Køkken Verden

Kalorieindhold 181,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 8,8 g

Fedtstoffer * 12,3 gr.

Kulhydrater* 11,5 g

Indhold

En smuk sommersalat "Solsikke" vil dekorere din fest. Som navnet antyder, er denne ret også usædvanlig, blomstret. Majs er ansvarlig for den lyse kerne, og chipsene fungerer som kronblade.

ingredienser

Kyllingefilet 250 - 350 gr. Syltede champignoner 200 gr. Ost 120 g Salt smag Crisps 60 - 80 gr. Mayonnaise smag Dåse majs 180 g Æg 3 - 4 stk.

Madlavningsproces

Kog kyllingefilet i lidt saltet vand, afkøl og skær i små stykker. Dræn de marinerede champignoner og hak evt.

Hårdkogte æg, skræl og rist.

Fold nu lagene af salaten. Lav det første lag kyllingekød, pensl med mayonnaise. Læg derefter et lag dåse svampe, æg og ost, efter hvert lag påføres et mayonnaise -net.

Drys majsen med det sidste lag, så det dækker hele salatoverfladen; du behøver ikke smøre dette lag med mayonnaise. Arranger chipsene i en cirkel, og solsikken er klar.

God appetit!