hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Rejer, blæksprutter og rucola salat

Rejer, blæksprutter og rucola salat

1039

Køkken europæisk

Kalorieindhold 42,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 5,4 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 3,7 gr.

Indhold

Salater med skaldyr suppleres perfekt af krydret arugula. Prøv en sund, proteinrig snack til en let middag. Retten er enkel og hurtig at tilberede.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær løgene meget tyndt. Bedst af alt i halve ringe. Hak peberfrugter og urter. Rør maden i en praktisk dyb skål, tilsæt en skefuld citronsaft og rør rundt.

Skær derefter resten af grøntsagerne: agurk, tomat og peberfrugt. Vi sender til den fælles ret.

Kog blæksprutter og rejer til de er møre, kom i et dørslag og tilsæt grøntsager.

Læg rucculaen på et fad.

Fordel alle de andre ingredienser jævnt på rucolaen. Smag salaten til med en blanding af olivenolie, salt, peber og sesamfrø. En kold fisk og skaldyrs forret er klar!