hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og ananas salat
➠ Salat med kylling, ananas, ost, valnødder og hvidløg

Salat med kylling, ananas, ost, valnødder og hvidløg

1252

Køkken Verden

Kalorieindhold 145,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 10,2 g

Fedtstoffer * 11,8 g

Kulhydrater* 4,8 gr.

Indhold

For nylig opdagede jeg en opskrift på en usædvanlig lækker salat med kylling, ananas, ost, valnødder og hvidløg. Forretten viser sig at være usædvanlig mør og saftig. Forbered en salat, og du får en uforglemmelig fornøjelse.

ingredienser

Valnød 50 gr. Kyllingefilet 350 gr. Salt smag Æg 3 stk. Konserveret ananas 150 g Hvidløg 1-3 tænder. Mayonnaise 100 g Grønne til dekoration parmesan ost 150 g

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet og kog i saltet vand. Afkøl det kogte kød og skær det i mellemstore tern. Skræl hvidløg, passér gennem en presse, tilsæt kyllingen og rør rundt. Forbered fadet, som du vil samle salaten på. Læg kyllingefilet ud. Smag til med salt og drys med mayonnaise.

Åbn en krukke med dåse ananas, dræn væsken, fordel ananas jævnt over salaten. Coat med mayonnaise.

Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl, skræl, adskil hviderne fra æggeblommerne. Hak egernene fint og læg dem ud i det næste lag. Smag til med salt og drys med mayonnaise.

Riv hård ost på et fint rivejern og fordel det i det næste lag. Coat med mayonnaise.

Riv kyllingeblommer på et fint rivejern, drys toppen og siderne af salaten.

Hak valnødderne, drys toppen og siderne af salaten. Pynt med urter efter ønske. Server den tilberedte salat med kylling, ananas, ost, valnødder og hvidløg.

God appetit!