Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kyllingesalat med koreanske gulerødder og kartofler

Kyllingesalat med koreanske gulerødder og kartofler

0
1795
Køkken Verden
Kalorieindhold 144,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 24 gr.
Fedtstoffer * 8,5 gr.
Kulhydrater* 6,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kyllingesalat med koreanske gulerødder og kartofler
Indhold

Med et stort ønske vil jeg dele en glimrende opskrift på en let at tilberede og ganske velsmagende og saftig salat lavet med kylling, koreanske gulerødder og kartofler. Salaten er appetitlig og tilfredsstillende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask kartoflerne godt, kog dem i saltet vand, afkøl dem helt og skræl dem.
trin 2 ud af 10
Riv de skrællede kartofler på et fint rivejern og læg dem på et fad eller i en salatskål, hvor du vil samle salaten.
trin 3 ud af 10
Salt lidt og drys med mayonnaise.
trin 4 ud af 10
Brug provencalske urter som en levende krydderier.
trin 5 ud af 10
Drys oven på kartoffellaget og peber lidt.
trin 6 ud af 10
Vask kyllingefilet, kom i en gryde og dæk med vand, salt. Sæt ild på og bring det i kog, fjern det resulterende skum. Skru ned for varmen og lad det simre i 20 minutter. Afkøl den kogte filet, og skær i strimler, kom det næste lag i og salt lidt. Coat med mayonnaise.
trin 7 ud af 10
Top med gulerødder i koreansk stil og pels med mayonnaise.
trin 8 ud af 10
Vask agurkerne godt, tør dem, skær halerne og riv dem på en koreansk gulerodskniv. Fordel jævnt over gulerødderne.
trin 9 ud af 10
Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys agurkerne over.
trin 10 ud af 10
Drys med sort peber og provencalske urter ovenpå. Server en salat med kylling, koreanske gulerødder og kartofler.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *