Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tunbønne og ægsalat

Tunbønne og ægsalat

0
635
Køkken europæisk
Kalorieindhold 66,5 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 4,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tunbønne og ægsalat
Indhold

Til en romantisk middag for to er en fransk grøntsagssalat med tun, æg og bønner perfekt med et glas rødvin. Retten indeholder en masse grøntsager og urter, krydderier, krydret med citronsaft og olivenolie

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Kog ægget i saltet vand i cirka 7-10 minutter. efter kogning. Stil på køl og rengør. Opvarm solsikkeolie i en bradepande, kom skrællet og finthakket fed hvidløg, vasket kogte bønner der.
trin 2 ud af 12
Drys blandingen af ​​bønner og hvidløg med salt og peber. Når hvidløgene er stegte og bønnerne er gyldenbrune, fjernes gryden fra komfuret. Hvis du bruger bønner på dåse, kan dette trin udelades.
trin 3 ud af 12
Skær rene tomater i halve og kerner. Skær hver halvdel i 6 tynde skiver. Fold i en skål. Hak ægget fint og drys med tomater.
trin 4 ud af 12
Skær siderne af peberfrugt af og skær dem i tynde strimler. Tilføj til tomater.
trin 5 ud af 12
Vask agurken, skræl den ikke. Skær frugten i halve og skær derefter hver halvdel på langs i tynde tern. Put med grøntsager.
trin 6 ud af 12
Riv salatblade med dine hænder og tilføj dem til en salatskål.
trin 7 ud af 12
Skær det søde lilla løg i tynde halve ringe.
trin 8 ud af 12
Forbered dressingen ved at blande saften af ​​en halv citron, salt, olivenolie, sort peber, hakket persille.
trin 9 ud af 12
Salaten krydres inden servering for at forhindre grøntsagerne i at frigive saft.
trin 10 ud af 12
Pynt salaten med varme bønner. Top med ansjoser.
trin 11 ud af 12
Læg stykkerne tun oven på salaten.
trin 12 ud af 12
Salaten kan krydres med tørret timian eller provencalske urter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *