Karpe på grillen på grillen
0
1629
Køkken
Verden
Kalorieindhold
68 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
9,6 gr.
Fedtstoffer *
5,3 gr.
Kulhydrater*
3 gr.
Saftig, fed, sødlig, med en rødlig tæt skorpe og mørt papirmasse - en storslået grillet karpe bliver kongen af måltidet og pynter ethvert bord. Lad os lave en fisk med krydderier og salt - i et så beskedent firma viser karper perfekt vores smagsegenskaber. Sådan fisk har måske ikke brug for en solid tilbehør; det er nok at ledsage den med urter og friske grøntsager.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi skærer slagtekroppen langs maven og højderyggen, folder fiskens sider ud i et vandret lag. Tør godt med et køkkenrulle. Drys med salt, sort peber, tørret hvidløg og provencalske urter. Gnid krydderierne over fiskemassen og skindet med din håndflade. Lad i tyve til tredive minutter ved stuetemperatur til bejdsning.
God appetit!