hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Charlotte med kål på mælk

Charlotte med kål på mælk

922

Køkken tysk

Kalorieindhold 136,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 4,3 gr.

Kulhydrater* 26,2 g

Indhold

Mange mennesker forbinder charlotte med en sød tilføjelse til en kop te. Men med en lille ændring i et par ingredienser kan en populær ret omdannes til en original og tilfredsstillende snack. En lille mængde mel og tilsætning af sund hvidkål bringer retten tættere på lovene om korrekt ernæring.

ingredienser

Hvidkål 500 gr. Hvedemel 140 gr. Komælk 80 ml. Æg 4 ting. Bagepulver 1 spsk Melis smag Salt smag Sorte peberkorn smag Smør til smøring

Madlavningsproces

Vask kålen og hak den fint til fyldet. Du bør få omkring et halvt kilo - et halvt lille kålhoved.

Vi koger dejen i dele. Derfor tager vi til at begynde med en separat skål, hvor vi slår 3 æg, salt, sukker eller andre nødvendige krydderier.

Tilsæt bagepulver til æggeblandingen. Derefter en del af mælken (60 g) og en del af melet (100 g). Det er bedst at sigte melet i dejen, hvis det er nødvendigt, kan mængden øges.