Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Karpegrill på grillen

Karpegrill på grillen

0
1059
Køkken Verden
Kalorieindhold 111,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 23,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Karpegrill på grillen
Indhold

Karpekød kan lugte som mudder. Derfor skal du sørge for at marinere det med krydrede krydderier og en pikant marinade inden tilberedning. Korrekt marineret fisk viser sig lækker, med en behagelig aroma og delikat smag. Lad os lave en kebab ud af det - et godt alternativ til kød midt i grillperioden.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi vasker fisken, renser den for skæl, fjerner indvolde, hoved og finner. Vi skærer slagtekroppen i fileter, fjerner skind, ryg og tilstødende knogler. Skær fileten i stykker af omtrent samme størrelse. Læg de tilberedte fiskestykker i en dyb skål.
trin 2 ud af 6
Forbered marinaden i en separat skål. Pil løgene og skær dem i små stykker med en kniv. Vi gør det samme med hvidløg. Bland løg, hvidløg og citronskal i en skål.
trin 3 ud af 6
Hæld derefter appelsinjuice og sojasovs i, bland.
trin 4 ud af 6
Tilsæt salt efter smag, granuleret sukker, olivenolie og tomatpuré. Vi blander.
trin 5 ud af 6
Fyld fisken med den tilberedte marinade, bland alt sammen med dine hænder og prøv at fordele blandingen jævnt over karpestykkerne. Vi strammer fadene med fisk med husholdningsfilm og sender dem til køleskabet til bejdsning i halvanden til to timer.
trin 6 ud af 6
Vi tilbereder en grill med gløder. Der må ikke være åben ild. Vi snor stykker syltet karpe på spyd og sender dem til grillen. Vi koger fisken i cirka tyve til femogtyve minutter og vender den med jævne mellemrum på forskellige sider. Det er vigtigt ikke at overdry. Server den færdige fisk varm, pyntet med friske krydderurter og grøntsager.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *