Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekød shurpa i en gryde - en klassisk opskrift

Svinekød shurpa i en gryde - en klassisk opskrift

0
6922
Køkken Østlig
Kalorieindhold 30,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 2,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Svinekød shurpa i en gryde - en klassisk opskrift
Indhold

I dag vil jeg dele en særlig velsmagende og let at tilberede, efter min mening, opskrift på shurpa lavet af svinekød i en gryde efter den klassiske opskrift. Jeg laver ofte en varm ret med mine hjemmelavede. Shurpa viser sig at være øm og afbalanceret i smagen. Udnyt opskriften og glæde din familie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vask svinekødet godt i koldt vand, tør derefter det tilberedte kød med køkkenrulle eller servietter og skær det i store stykker af samme størrelse.
trin 2 ud af 10
Pil løgene, skyl under vand og skær i mellemstore tern.
trin 3 ud af 10
Skræl hvidløg, skyl under vand og led gennem en presse. Hvis der ikke er pres, skal du hakke hvidløg med en skarp kniv.
trin 4 ud af 10
Hæld lidt vegetabilsk olie i en dyb bradepande, varm godt, kom det tilberedte kød på og steg til det er jævnt gyldenbrunt på alle sider ved maksimal varme. Tilsæt derefter hakket løg og hvidløg. Røre rundt. Kog ved svag varme, tildækket.
trin 5 ud af 10
Vask kartoflerne godt, og skræl dem derefter med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i mellemstore skiver.
trin 6 ud af 10
Vask peberfrugter, skræl af frø og kerner. Skær den skrællede peberfrugt i store stykker.
trin 7 ud af 10
Vask tomaterne, tør dem med køkkenrulle. Fjern derefter stilken, hvis det ønskes, fjern skindet, hæld kogende vand over tomaterne og skær i store stykker.
trin 8 ud af 10
Kom det stegte kød med løg og hvidløg i en tykbundet gryde. Læg derefter de tilberedte grøntsager en efter en - kartofler, peberfrugter, tomater og frosne revne gulerødder, som kan erstattes med friske. Bland grundigt.
trin 9 ud af 10
Hæld den nødvendige mængde drikkevand i, så det dækker ingredienserne helt. Smag til med salt og sort peber efter smag. Sæt gryden ved moderat varme og bring det i kog. Derefter reduceres varmen, dækket tilberedes og koges shurpa i 40 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 10 ud af 10
Skyl dine yndlingsgrøntsager grundigt i koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af og hak med en kniv. Server duftende, solid svinekød shurpa efter den klassiske opskrift, i portioner, pynt med hakkede urter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *