Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Kirsebær tærter
  4. ➠ Butterdej med kirsebær og hytteost

Butterdej med kirsebær og hytteost

0
1276
Køkken Verden
Kalorieindhold 196,8 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 8,7 g
Kulhydrater* 30,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Butterdej med kirsebær og hytteost
Indhold

En let dessert for dem, der ikke kan lide klassiske bærtærter på grund af deres overdrevne sødme. I denne opskrift passer surhedens ost godt til smagen af ​​alle bær, herunder kirsebær.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kom hytteosten i en dyb skål og bland med pulveriseret sukker. For at opnå en mere jævn og mere ensartet tekstur kan ostemassen forrives gennem en sigte.
trin 2 ud af 7
Bryd æggene i en separat skål, adskil æggeblommerne, læg dem til side i en lille beholder og stil dem på køl. Pisk hviderne med en røremaskine til stabile toppe.
trin 3 ud af 7
Tilsæt de piskede æggehvider i portioner til ostemassen og bland forsigtigt, indtil det er glat. Rør derefter kirsebærene i. Hvis du tager frosne bær, så lad dem først sætte sig i et dørslag for at dræne overskydende juice, og du kan derudover presse dem lidt gennem osteklud.
trin 4 ud af 7
Rul butterdejen ud i længden.
trin 5 ud af 7
Læg fyldet på det og fordel det jævnt og lad et par centimeter stå frit i den ene kant.
trin 6 ud af 7
Rul den fyldte dej til en rulle. Fjern æggeblommerne fra køleskabet, slå dem let med en gaffel og smør på indersiden af ​​det lag, som du efterlod uden fyldet. Pres den forsigtigt mod rullen, så kagen ikke falder fra hinanden senere.
trin 7 ud af 7
Læg rullen ovenpå med en gaffel og pensel ovenpå med den resterende æggeblomme. Bag tærten i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i cirka 30 minutter. Fokuser på dejenes dejlighed og skorpeens farve.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *