Sådan saltes ørreder i saltlage

Ørreder kan saltes tørre og i saltlage på vand. I det andet tilfælde viser fileten sig at være blødere, og det tager mindre tid at salte. Lav en god snack til morgenmad eller en let middag.

En af de letteste måder at tilberede let saltet ørred på er at sylte den i saltlage. Fisken er blød, krydret og saftig. Ørredfileter kan fordeles på en smurt baguette eller tilsættes salater og ruller.

Mange husmødre foretrækker den indkøbte let saltede ørred tilberedt på egen hånd. Saltningsopskriften er meget enkel og tilgængelig for alle. Det er bedst at købe frisk kølet ørredskroppe til dette.

Hver husmor ønsker at fodre sin familie velsmagende og sund. Ørreder er en fødevare, der er rig på aminosyrer og fosfor. Det bør indgå i din kost, især da du kan finde mange enkle opskrifter på saltning af ørreder på Internettet.

En meget velsmagende og enkel ekspressopskrift på saltning af ørreder, den er også velegnet til enhver form for rød fisk. Fileten viser sig at være let saltet, mør og saftig, den er velegnet til at lave salater og sandwich.

Lækker, saftig og lys ørredfilet er altid til stede på festbordet. Disse kan være sandwich, canapes, kurve eller blot skiver.Du kan salte ørreder derhjemme, til dette skal du forberede en saltlage.

En meget hurtig måde at salte rød fisk på. Efter to timer er forretten klar til servering. Du kan saltet både kølet fisk og frosset (efter optøning, selvfølgelig). Inden saltning skal du skære slagtekroppen i fileter, trække alle knoglerne og højderyggen ud. Det skyldes, at fileten er helt skrællet og også skåret i små stykker, at saltning sker så hurtigt.