Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kål solyanka med svampe og kød i ovnen

Kål solyanka med svampe og kød i ovnen

0
387
Køkken Russisk
Kalorieindhold 36,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 3,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kål solyanka med svampe og kød i ovnen
Indhold

Der er mange opskrifter på kålhodgepodge. Ud over kål og grøntsager tilføjes kød, svampe eller pølser til det, og hver sådan ret er lækker på sin egen måde. I denne opskrift bliver du bedt om at tilberede det med kød, stege alle ingredienserne og derefter bage det i ovnen. Retten vil diversificere din hjemmemenu og glæde sig over dens smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Skyl et stykke kød (svinekød, kylling eller oksekød) under rindende vand, tør det med en serviet og skær det i små stykker.
trin 2 ud af 12
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg stykker kød deri, til de er lys gyldenbrune. I slutningen af ​​stegningen tilsættes salt til kødet efter din smag.
trin 3 ud af 12
Skær det skrællede løg i kvarte ringe. Skræl svampene (champignonerne), skyl og skær dem i stykker. Steg svampe og løg i en anden stegepande, indtil saften er helt fordampet.
trin 4 ud af 12
Skær de syltede agurker i tynde halve skiver og overfør til panden til de stegte svampe.
trin 5 ud af 12
Kom derefter en skefuld tomatpuré, et par laurbærblade, sorte peberkorn til dem, hæld et glas rent vand, tilsæt salt efter din smag, omrør og lad det simre ved svag varme i 20 minutter.
trin 6 ud af 12
Hak kålen i tynde strimler, tilsæt lidt salt og gnid med hænderne, så det giver saft og falder i volumen.
trin 7 ud af 12
Steg derefter kålen i en separat stegepande og lidt vegetabilsk olie.
trin 8 ud af 12
Mens kålen steges, skal du hakke det andet løg fint, hak gulerødderne fint og tilsæt disse grøntsager til den sauterede kål. Kom en spiseskefuld tomatpuré til dem, tilsæt lidt vand og lad alt simre, indtil kålen er klar.
trin 9 ud af 12
Smør en bageplade eller bageplade med olie, og læg halvdelen af ​​kålen stuet med grøntsager jævnt.
trin 10 ud af 12
Fordel derefter det stegte kød og svampe med løg oven på kålen.
trin 11 ud af 12
Læg resten af ​​den stuvede kål oven på svampe og kød. Drys derefter hodgepodge med brødkrummer. Læn hodgepodge i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
trin 12 ud af 12
Kål solyanka med svampe og kød er klar. Lad det stå et stykke tid i den slukkede ovn og server derefter.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *