Solyanka fra rød fisk
0
234
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
63 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
65 minutter
Proteiner *
3,3 gr.
Fedtstoffer *
6 gr.
Kulhydrater*
6,7 g
Når du vil have noget simpelt, men samtidig sofistikeret, råder jeg dig til at tilberede en almindelig hodgepodge fra en atypisk komponent til denne ret - rød fisk. Forresten er det ikke nødvendigt med en hel slagtekrop, så denne ret vil ikke ødelægge familiebudgettet.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vender tilbage til bouillonen. Sigt det og adskil alle knogler fra fisken. Vi kan putte fisken i færdiglavet suppe eller i en portioneret tallerken ved servering. Vi sætter bouillonen på ilden igen og venter, indtil den koger igen. Tilsæt stegte løg og agurker. Kog i 5-10 minutter. Tilsæt derefter kapers, oliven, peber, salt, laurbærblad og lad det simre i yderligere 15 minutter.
