Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølse og oliven

Solyanka med pølse og oliven

0
835
Køkken Russisk
Kalorieindhold 152,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 13,7 g
Kulhydrater* 5,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka med pølse og oliven
Indhold

Solyanka indtager en mellemstilling mellem første og andet kursus, så mange kokke har svært ved at klassificere det. Og alt fordi hodgepodge har en meget tyk konsistens. Vi gør dig opmærksom på en opskrift på en hodgepodge med pølse og oliven.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Tag svinefilet. Det er nødvendigt at koge bouillon fra det. Glem ikke at fjerne skummet under tilberedningen, hvilket vil tage cirka en time. Når bouillonen er klar, fjernes kødet og skæres i små tern.
trin 2 ud af 6
Skræl og hak løget fint. Vi skræller og river også gulerødderne.
trin 3 ud af 6
Vi sender hakkede løg og gulerødder til stuvning i en stegepande, efter et par minutter tilsættes syltet agurk skåret i små tern til dem.
trin 4 ud af 6
Purér tomaten. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge en blender. Hæld tomatpuré i en stegepande til resten af ​​grøntsagerne. I mellemtiden skal du vaske og skræl kartoflerne, skære i tern og sende til bouillonen. Derefter tilsættes stuvede grøntsager til bouillonen.
trin 5 ud af 6
Pølse og små pølser skæres i tern sammen med hakkede flæskfileter sendes også til den generelle masse i bouillonen.
trin 6 ud af 6
Bland alt grundigt og salt, og tilsæt derefter krydderier efter smag.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *