Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rød kirsebærblommesauce til kød til vinteren er meget velsmagende

Rød kirsebærblommesauce til kød til vinteren er meget velsmagende

0
319
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 213 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 53,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Rød kirsebærblommesauce til kød til vinteren er meget velsmagende
Indhold

Efter at have læst denne opskrift lærer du at lave en meget velsmagende og slet ikke krydret rød kirsebærblomme Tkemali -sauce. Afhængigt af sorten af ​​kirsebærblomme vil den færdige sauce vise sig med en udtalt surhed eller med en sød note. Det er slet ikke svært at tilberede saucen, men spises meget hurtigt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Gå igennem og vask den røde kirsebærblomme. Læg det i en gryde, dæk med vand og læg det på komfuret. Bring vand i kog, reducer varmen let og kog under omrøring lejlighedsvis i 10-15 minutter. Signalet om, at den er klar, er det øjeblik, hvor huden let begynder at bevæge sig væk fra frugtkødet.
trin 2 ud af 7
Fjern gryden fra ovnen og lad den køle af.
trin 3 ud af 7
Når kirsebærblommen er afkølet, gnides den gennem en sigte. Alle knogler og skræl forbliver i den, og kun frugtpuré vil være i skålen eller gryden, som du placerer sigten på. De skal returnere det til ilden og fortsætte med at koge det ned.
trin 4 ud af 7
Mens kartoffelmosen koger ved svag varme (glem ikke at røre, så kartoffelmosen ikke er brændt, og brug helst en gryde med en tyk bund). På dette tidspunkt vaskes basilikumkvistene og mynteblade. Hak dem fint.
trin 5 ud af 7
Overfør den hakkede basilikum og mynte til en gryde. Hæld sukker, humle-suneli og salt i. Flyt alt grundigt og kog i cirka 10 minutter mere.
trin 6 ud af 7
Hæld den tilberedte sauce i præsteriliseret eller simpelthen behandlet med kogende vandglas og rull op eller tæt forseglet med en skruelåg. Vend glassene med Tkemali -sauce på hovedet, og lad dem køle af ved at trille dem til et håndklæde eller tæppe.
trin 7 ud af 7
Opbevar krukker med færdiglavet Tkemali rød kirsebærblommesauce et køligt og mørkt sted. Hvis du foretrækker varme saucer, kan du eksperimentere og tilføje hakkede varme peberfrugter under tilberedningen af ​​denne sauce.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *