Roer i folie, hele, bagt i ovnen
0
5988
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
13,4 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
2,8 gr.
Vi bruger rødbeder til at lave mange retter - borscht, salater, snacks, sandwichkaviar. Normalt koger husmødre rodafgrøden, hvis ikke rå, men allerede termisk forarbejdede roer er påkrævet. Ikke alle ved, at hvis du ikke koger det, men bager det hele i ovnen, så viser grøntsagen sig at være meget mere smagfuld, sødere, rigere. Al naturlig smag er koncentreret i frugtkødet og går ikke i bouillonen, da det delvist sker under tilberedning. Derudover ødelægges færre vitaminer, når de bages.
ingredienser
Madlavningsproces
Det skal straks bemærkes, at til bagning skal du vælge små og mellemstore frugter. Desuden er det meget ønskeligt, at de har samme størrelse - i dette tilfælde bliver alle rodfrugter bagt på samme tid. Først og fremmest skylles rødbederne grundigt under rindende vand. Brug om nødvendigt en børste til at fjerne alt snavs fra overfladen.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger en bageplade med rødbeder i og bager i fyrre minutter. Derefter sænker vi temperaturen til 150 grader og fortsætter med at bage i yderligere halvtreds minutter. Ved slutningen af bagetiden skal du folde roerne ud og gennembore med en tandstikker: hvis den let kommer ind uden modstand, er rødderne klar.
God appetit!