Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dej til manti i dobbeltkedel

Dej til manti i dobbeltkedel

0
373
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 164,3 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 9,9 gr.
Fedtstoffer * 8,3 gr.
Kulhydrater* 14,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Dej til manti i dobbeltkedel
Indhold

Mange husmødre mener, at gærdej er lang og svær at tilberede, selvom det langt fra er tilfældet. Tag for eksempel en opskrift på gærdej til manti. Det kommer hurtigere op, hvis du lægger det i en dobbeltkedel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Tag en dyb skål og kom gær i den. Tilsæt derefter sukker og bland ingredienserne.
trin 2 ud af 5
Hæld varmt vand i den resulterende masse. Gæren skal virke inden for 20 minutter.
trin 3 ud af 5
Tag derefter det sigtede mel (sigt mindst to gange). Tilsæt det gradvist til blandingen, send et nip salt der.
trin 4 ud af 5
Vi begynder forsigtigt at ælte dejen, indtil den bliver til en enkelt klump (rør først dejen med en ske, læg den derefter på et skærebræt og rynk den med vores hænder).
trin 5 ud af 5
Vi lægger dejen i en kombidamper (genopvarmes ved en temperatur på 30 grader). Vi indstiller temperaturen til 200-220 grader og venter 25-30 minutter (dejen skal være dobbelt så stor). Når dejen er helt klar, skal du ikke skynde dig at rulle den ud. Først skal du krumme det godt. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *