hjem
➠ Dej
➠ Pizzadej
➠ Øjeblikkelig vand tør pizza pizza dej

Øjeblikkelig vand tør pizza pizza dej

713

Køkken Verden

Kalorieindhold 336,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 12,7 g

Fedtstoffer * 13 gr.

Kulhydrater* 103,9 gr.

Indhold

Ægte italiensk pizza tilberedes med gærdej. Og selvfølgelig kan smagen af hjemmelavet pizza ikke sammenlignes med den købte. Derfor foreslår vi, at du bevæbner dig med denne enkle opskrift og forkæler dine nærmeste med aromatiske kager.

ingredienser

Hvedemel 450 - 500 gr. Melis 1 tsk Tørgær 4 gr. Vand 300 ml. Salt 10 gr. Olivenolie 30 ml.

Madlavningsproces

Sigt mel i en skål, bland det med tør gær og sukker.

Hæld varmt vand i en separat skål og opløs saltet i den. Tilsæt derefter olivenolie og rør rundt.

Hæld de flydende ingredienser i en skål med mel, begynd at ælte dejen med en gaffel eller piskeris. Når dejen bliver meget tyk, overføres den til bordet og æltes med dine hænder i 10-12 minutter.

Overfør dejen til en skål, dæk den til med film og lad den stå på et varmt sted i 40-60 minutter. I løbet af denne tid hæver dejen godt og er klar til rullning.

God appetit!