hjem
➠ Dej
➠ Tærtedej
➠ Tærteform uden æg og uden gær

Tærteform uden æg og uden gær

3580

Køkken Russisk

Kalorieindhold 356,6 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 15 minutter.

Proteiner * 10,7 g

Fedtstoffer * 13,1 gr.

Kulhydrater* 93,4 g

Indhold

Jeg vil dele en fantastisk og let at forberede opskrift på tærtedej uden at bruge æg og gær. Efter min mening er dette den perfekte opskrift, der kan bruges til at lave ikke kun tærter, men også pizza eller kalkning.

ingredienser

Hvedemel 700 gr. Vegetabilsk olie 50 ml. Melis 1,5 spsk Bagepulver 1 tsk Salt 1 tsk Kefir 500 ml

Madlavningsproces

Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til at lave en hurtig dej.

I en dyb beholder kombineres den nødvendige mængde kefir, forvarmet til en varm tilstand, salt, granuleret sukker og vegetabilsk olie. Rør grundigt, indtil sukker og saltkrystaller er helt opløst.

Sigt derefter den nødvendige mængde premium hvedemel i flere trin.

Ælt til en blød elastisk dej.

Rul den tilberedte dej med en kagerulle til et lag på cirka 1 centimeter tykt.

Opdel visuelt mængden af bagepulver, der er angivet i opskriften, i tre dele. Drys dejen i ét stykke og fordel bagepulver jævnt over hele overfladen med dine hænder.

Fold derefter dejen flere gange for at lave en kuvert.

Rul dejen ud igen med en kagerulle til et lag på cirka 1 centimeter tykt. Drys lidt af bagepulver på dejen igen og fordel det jævnt over hele overfladen med dine hænder.

Fold dejen flere gange igen for at lave en kuvert. Og rul derefter dejen ud med en kagerulle til et lag på cirka 1 centimeter tykt.

Drys den resterende bagepulver på dejen og fordel den jævnt over hele overfladen med dine hænder.

Fold dejen flere gange igen for at lave en kuvert. Kom det derefter i en dyb beholder og dæk til med husholdningsfilm eller et rent køkkenhåndklæde og lad det hvile i 20 minutter.