Tkemali uden madlavning
0
1197
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
85,2 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
20,7 g
Georgisk krydret tkemalisauce kan laves af kirsebærblomme eller blomme. Varm sauce kan tilberedes på to måder til vinteren - kog den eller rul den i krukker uden varmebehandling. Jeg vil foreslå en opskrift på en duftende og hurtig tkemali uden madlavning. Prøv det, og chancerne er store for, at denne opskrift bliver din favorit.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl koriander grundigt under rindende vand, ryst overskydende fugt af. Hak grøntsagerne fint, tilsæt den knuste masse, tilsæt salt, granulat og bordeddike. Rør godt rundt og lad det brygge i cirka en halv time. I mellemtiden tilberedes glassene, vaskes grundigt og steriliseres i mikrobølgeovnen eller ovnen.
Bankerne skal være helt tørre. Hæld tkemalien forsigtigt i sterile krukker med en slev. Spænd glassene med saucen godt med lågene, efter at du har hældt kogende vand over dem. Flyt derefter glassene til køleskabet til opbevaring. Den aromatiske tkemali -sauce uden madlavning kan prøves med kødretter eller serveres med forskellige tilbehør.
God appetit!