Armensk tomatpuré til vinteren
0
740
Køkken
Armensk
Kalorieindhold
116 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
65 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
27,1 gr.
Denne tomatpuré med en særlig krydret smag af koriander og hvidløg vil dekorere enhver ret. Kødbøffer, kebab, kyllingelår eller fjerkræfiletkoteletter, selv simpel pasta i et firma med denne sauce får en helt anden stemning. Det er vigtigt, at en sådan pasta er helt naturlig, uden konserveringsmidler og farvestoffer. Derfor er hjemmelavede produkter meget værdsatte.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi smider den resulterende masse på en sigte og lader den overskydende væske løbe ud, og aktivt blander indholdet af sigten. Kom derefter tomatmassen tilbage i gryden og tilsæt den skrællede og pressede purløg. Vi tilføjer også koriander, salt og granulat. Stans massen med en stavblender for at opnå en helt homogen konsistens.
Banker og låg forvaskes med sodavand og steriliseres på enhver bekvem måde. Lad den sterile beholder tørre helt. Vi spreder den varme pasta i tilberedte krukker og strammer øjeblikkeligt lågene. Vi vender emnerne på hovedet og pakker dem ind med et varmt tæppe - på denne måde steriliseres pastaen yderligere på en passiv måde. Efter afkøling anbragte vi glassene på et køligt, mørkt sted til opbevaring.
God appetit!