hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Frodig ostemasse gryde

Frodig ostemasse gryde

1237

Køkken Russisk

Kalorieindhold 243,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 45,5 g

Indhold

Din opmærksomhed rettes mod en klassisk opskrift på cottage cheese -gryderet. Det svarer til den berømte GOST, og hvis du følger den korrekt, vil din ret være frodig og mør. Det er nødvendigt at tilberede en gryde af simpel hytteost med et hvilket som helst fedtindhold, fordi færdiglavede ostemasser ikke er egnede til det. Vi bager dessert under æg og cremefraiche sauce.

ingredienser

Hytteost 600 gr. Æg 4 ting. Semulje 0,25 spsk. Melis 3 - 4 spiseskefulde Salt smag Vanillin smag Brødkrummer til sprinkling Creme fraiche 1 - 2 spsk

Madlavningsproces

For en delikat smag skal du male hytteost på en sigte eller blande med en blender. Læg det i en separat skål, pisk 3 æg, tilsæt sukker, salt og vanillin på spidsen af en kniv. Bland hytteost med æg godt.

Tilsæt derefter den angivne mængde semulje til hytteosten, rør alt igen og lad dejen stå i 30 minutter for at svulme semuljen. Du kan tilføje nogle rosiner til dejen, hvis du vil.

Fordel en bageplade godt med blødgjort smør og drys med brødkrummer eller hakket tørt hvidt brød.

Læg den tilberedte ostemasse i et jævnt lag i foma. Glat overfladen med en ske dyppet i vand. I et lille skål blandes et æg med 1-2 spiseskefulde creme fraiche. Fordel denne sauce over gryden.