hjem
➠ Kasserolle
➠ Hytteost gryde
➠ Cottage cheese gryderet med semulje opskrift

Cottage cheese gryderet med semulje opskrift

1220

Køkken Russisk

Kalorieindhold 218,4 kcal

Portioner 9 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 37,8 g

Cottage cheese gryderet med semulje opskrift

Indhold

Oftest er ostemasse gryderet forbundet med barndommen. Delikat luftig konsistens af disse kager er perfekt til en afslappet morgenmad, når du vil nyde en vidunderlig morgen.

ingredienser

Curd 5% 600 gr. Semulje 4 spiseskefulde Æg 2 stk. Creme fraiche 5 spsk Melis 3 - 4 spiseskefulde Vanillin 10 gr. Salt 1 knivspids Rosin 50 gr. Smør 10 gr.

Madlavningsproces

Bland semulje med creme fraiche og lad det stå i en halv time, i løbet af hvilken tid semuljen svulmer lidt.

Skyl rosinerne godt med vand, og hæld kogende vand i 10-15 minutter. Dræn og drys rosinerne på køkkenrulle eller servietter til tørring.

For en glat gryde, passér ostemassen gennem en fin sigte.

Pisk æggene separat med sukker, vaniljesukker og salt med en blender.

Rør hytteost, semulje, sammenpiskede æg i og pisk derefter hele blandingen med en blender. Tilsæt rosiner til den resulterende dej og rør det med en ske.

Smør en bageplade med smør og drys bunden med semulje. Kom ostemassen i ovnfadet og ske den over hele bageformen. Smør overfladen af ostemassen med 2-3 spiseskefulde creme fraiche, så når den bages, knækker den ikke, og toppen bliver blød.

Sæt fadet i en forvarmet ovn til 180 grader og bag i 40-50 minutter. Lad den kogte gryde køle lidt af, del den i portioner og server med syltetøj eller creme fraiche.

God appetit!