hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Græskarostkage

Græskarostkage

398

Køkken Verden

Kalorieindhold 169,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fedtstoffer * 5,1 gr.

Kulhydrater* 38,9 gr.

Indhold

Hvis du ikke kan lide denne søde solrige grøntsag, ved du ikke, hvordan du skal tilberede den ordentligt. Bag en græskar muffin, og det bliver din yndlings godbid, der erstatter morgenmad eller er en god tilføjelse til te.

ingredienser

Græskar 200 gr. Æg 2 stk. Bagepulver 1,5 tsk Solsikkeolie 100 ml Melis 1 spsk. Hvedemel 250 g Hytteost 250 g Vanillin smag Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Lad os først komme til græskar. Vi renser grøntsagen, tager frøene ud og skærer i små tern.

Derefter koges græskarret i en gryde i 7-10 minutter, indtil det er blødt og males i kartoffelmos (tilsæt lidt vand i bunden af gryden, så græskarret ikke brænder).

Tilsæt sukker, en knivspids salt og vanillin til æggene, pisk med en røremaskine til en luftig masse.

Tilsæt hytteost og solsikkeolie til den resulterende masse. Vi flytter græskar her og hælder lidt kanel i. Sigt mel med bagepulver.

Bland alt grundigt, så dejen bliver tyk.

Vi spredte dejen i en form efter at have tidligere dækket den med bagepapir.

Vi bager kagen i 30-40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 °. Vi kontrollerer paratheden med et træspyd eller en tandstikker. Det skal forblive tørt. Når cupcaken er klar, dekorer den som du vil, og server den til bordet.