And i ovnen i stykker

En lys skål til hjemmelavet middag - andestykker bagt med grøntsager i ovnen. Velegnet til et festligt bord. Hjertelige godbidder vil glæde dig med aroma og delikat smag.

Brændt and er den perfekte løsning til en stor hjemmemiddag eller en festlig menu. Fjerkræ kan koges i skiver. Kødet kommer saftigt, blødt og med en behagelig krydret aroma.

Den nærende and kan bages i små stykker i ærmet. En varm ret vil glæde dig med sin sarte smag og lyse aroma. Server med grøntsager, pickles eller et tilbehør. Velegnet til en festlig menu.

Andekød er blødt og delikat i smagen. For at gøre retten så saftig og aromatisk som muligt skal du tilberede den med tilsætning af æbler. Tjek en simpel ovnbagt fjerkræopskrift.

En let at forberede og appetitvækkende ret til dit bord-and bagt i folie i stykker. Fjerkrækød vil glæde dig med sin sarte smag, saftighed og lyse aroma. Server med en familiemiddag eller festbord.

Ideen til en varm feriemenu er andeskiver bagt med appelsiner. Retten vil glæde dig med sin sarte smag og lyse citrusaroma. En god løsning til vinterferien!

Til middag med din familie kan du bage and i stykker i ovnen. Kødet bager godt og bliver saftigt og blødt, og sovsen fra bagningen kan hældes over tilbehør. Vi bager fjerkræet med kvæde, hvilket gør kødet meget aromatisk, og den bagte kvede bliver lækker.

En let opskrift på and med kartofler. Vi renser og skærer kartoflerne, hakker and, tilsætter krydderierne og lægger alt sammen i en form. Dæk med folie, sæt i ovnen og "glem" i to timer. Andekød blødgør godt og bliver mørt, og neutrale kartofler absorberer aromatisk fedt og bliver meget rigere i smagen. I øvrigt anbefaler vi at tilføje æbler til kartoflerne - de vil give en let syrlighed og understrege andens køds naturlige smag.

Andestegning tager lang tid. Især når det kommer til hele fuglen. Men hvis du skærer slagtekroppen i stykker og bruger bagemuffen, så kan processen afkortes betydeligt i tid. Og for ikke at tilberede et tilbehør separat, foreslår vi at bage kartofler med andelever. Kødet afgiver et smagfuldt fedt, der vil mætte grøntsagerne og gøre dem lækre.
 

Marinade med tilsætning af honning er fantastisk til andekød. Det tilføjer et strejf af sødme og blødgør fibrene. For piquancy og aroma tilføjer vi også frisk revet ingefær, hvidløg og appelsinsaft. Grundlaget for marinaden er sojasovs. Med dette tilbehør er andestykker meget saftige, bløde og velduftende. Kartoffelmos er ideel til pynt.

Hvis der er en and til rådighed, men du ikke vil "narre" og genere i lang tid i køkkenet, tilbyder vi en simpel opskrift på denne sag. Skær fjerkræet i stykker og smør med mayonnaise-baseret marinade. Vi skærer også kartofler og løg i stykker. Vi sætter alt sammen i en bagemuffe og sender til ovnen. En time senere kan du servere en lækker varm ret: saftige andelever med pynt af aromatiske møre kartofler.

For at gøre stykkerne af bagt and bløde og saftige, er det bedre at koge dem inden bagning. Derefter marineres som standard, og først derefter sendes ovnen i ærmet. Sammen med fjerkræet vil vi også bage kartofler og svesker - du behøver ikke tænke på tilbehør. Denne ret er perfekt til både en familie menu og et festligt bord.

Normalt bager alle hele and, med eller uden fyld. Fjerkræet er dog ikke mindre velsmagende, hvis du bager det i stykker sammen med et tilbehør. For eksempel med boghvede. For aroma og smagsrigdom tilsættes svampe og løg. Du kan bage retten både i en stor form og i portionsgryder.

Vi tilbyder en simpel opskrift på and med ris i ovnen. Skær fjerkræet i stykker og mariner med grøntsager. Bring risene til halvstegt separat. Vi sætter alt sammen i en bagemuffe og sender det til ovnen i en time. Saftige andelever og velsmagende ris er klar! Ingredienser - et minimum, lønomkostninger - lidt, og resultatet vil glæde dig med en rig smag og et usædvanligt udseende.

Vi tilbyder en simpel opskrift på tilberedning af and i stykker i ovnen. Udover and behøver du kun salt, sort peber, løg, hvidløg og lidt vegetabilsk olie. Med et så minimalt sæt viser fuglen sig at være meget velsmagende, saftig og rig. Vi anbefaler at lægge and i blød i vand og eddike før bagning. Dette gælder især for fjerkræ: på grund af iblødsætning forsvinder en bestemt lugt, og kødet bliver mere mørt.