Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Blomme og æblesyltetøj

Blomme og æblesyltetøj

0
3296
Køkken Russisk
Kalorieindhold 262,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 2 timer
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 63,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blomme og æblesyltetøj
Indhold

Den lækre blomme og æblesyltetøj er tyk og har en rig rubinfarve. Naturligt pektin, der findes i blommer og æbler, hjælper marmeladen med at tykne, og med korrekt varmebehandling koger æbleskiver ikke og forbliver hele og tætte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter blommer fra snavs og dårlige bær, skyl under vand. Skær hver bær i to og fjern frøene fra dem.
trin 2 ud af 5
Vask æblerne, fjern stilkene og kernerne med frø, skåret i skiver. Overfør æblerne og blommerne til en ren emaljeskål.
trin 3 ud af 5
Kog sukkersirup af vand og sukker. Bring sirupen i kog under konstant omrøring og kog i 5-10 minutter. Hæld blommer og æbler med den resulterende sirup, lad stå i en time.
trin 4 ud af 5
Sæt syltetøjet i brand, lad det simre, indtil det simrer, reducer derefter varmen og kog i yderligere 20 minutter. Fjern gryden fra komfuret, afkøl syltetøjet, når det er ved stuetemperatur, sæt marmeladen på ilden igen. Kog i 20 minutter efter kogning, fjern skummet fra overfladen med en ske.
trin 5 ud af 5
Forbered glassene og lågene, steriliser glassene, kog lågene. Arranger varm syltetøj fra blommer og æbler i krukker, rul dem sammen. Læg sømmene på hovedet og afkøl ved stuetemperatur. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *