Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Solbær til vinteren
  4. ➠ Solbærgelé til vinteren

Solbærgelé til vinteren

0
2027
Køkken Russisk
Kalorieindhold 288 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Solbærgelé til vinteren
Indhold

For at tilberede solbærgelé skal du tilføje en stor mængde sukker til disse bær, så bliver delikatessen ikke sur og meget tyk, tæt i konsistensen. Og takket være tilstedeværelsen af ​​koncentreret solbærsaft i geléen vil denne gelé få en endnu mere intens bærlugt og smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl ribsbærene godt, lad dem tørre.
trin 2 ud af 5
Forbered saften separat ved at presse ca. 600 gram bær ud. Som følge heraf skal du få 200 ml saft, som skal hældes i en gryde, koges og koges sammen med et kilo bær i 10-15 minutter efter kogning.
trin 3 ud af 5
Fjern bærene fra varmen, lad dem køle lidt af for ikke at skoldes; gnid derefter ribsene gennem en sigte - du har brug for en homogen bærmasse uden skind og frø.
trin 4 ud af 5
Læg bærmassen på komfuret i en gryde, varm og tilsæt sukker der. Når indholdet af gryden koger, skal den kommende gelé simre ved svag varme i 30-40 minutter. Overfør indholdet af gryden varmt til rene, steriliserede og tørre krukker, rull lågene sammen eller skru dem fast. Lad glassene køle helt af, og opbevar dem et køligt, mørkt sted.
trin 5 ud af 5
Solbærgelé er især god at spise med varm te eller tilføje som fyld til tærter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *