Gelémarmelade 5-minutters solbær

Rips er den perfekte bær til fremstilling af gelé. Den indeholder så meget naturligt pektin, at du slet ikke behøver at tilføje gelatine. Denne gelé viser sig at være meget velsmagende og vigtigst af alt helt naturlig! Hvad du har brug for i en kold vinter!

Solbær er rige på vitaminer og pektin, et naturligt geleringsmiddel. Derfor er det så let at lave gelé af dette bær.

Agar-agar er en neutral gelé fremstillet af brunalger, den bruges oftere i konfekture, for eksempel til fremstilling af marmelade, is eller skumfiduser. I det væsentlige betragtes det som en vegetabilsk erstatning for gelatine.

Solbærgelé "fem minutter" bevarer en stor mængde vitaminer. Det viser sig ikke cloying med en behagelig surhed. Solbærgelé vil være et godt lag i hjemmebagte kager og tærter. Hvis du vil have geléen til at være sødere, skal du tilføje mere granuleret sukker.

Det er umuligt ikke at genkende den lyse smag af ribs i solbærgelé. Men nogle gange kan du ved at lege med smag tilføje en anden ingrediens, der vil give geléen en utrolig aroma og usædvanlig smag. Denne hemmelige ingrediens er orange. Prøv det, du vil helt sikkert lide det.

Solbær er kendt for sine gavnlige egenskaber. Dem, der ønsker at bevare fordelene ved bær og hygge sig med dem om vinteren, bruger aktivt opskriften på solbærgelé med hele bær.Dette er ikke kun en sund og velsmagende delikatesse, men også meget smuk på grund af brugen af ​​hele bær, så du kan spise det selv eller give det til dine kære.

Skadelige farvestoffer, konserveringsmidler og fortykningsmidler handler ikke om denne syltetøj. Når alt kommer til alt, giver solbærens geleringsegenskaber dig et fremragende resultat uden hjælp udefra. Og tilsæt sukker for en afbalanceret smag. På denne måde kan du glæde alle og alle.

Alle fordelene ved gelé er dens alsidighed og lette forberedelse. En sådan naturlig delikatesse vil altid være relevant, fordi den ikke kun kan serveres med te, men også kan føjes til alle slags mejerieretter og bagværk. Og det er især glædeligt, at der ikke er gelatine og andre fortykningsmidler.

Fra solbæren, tilberedt ved "Five Minute" -metoden, opnås en temmelig tyk gelé selv uden at knuse bærene, da den indeholder meget naturligt pektin. Opskriften på at tilberede ribsmarmelade i glas har været kendt længe og bruges stadig i dag, fordi det er praktisk. Forholdet mellem glas ribs, vand og sukker er forskelligt, fordi geléens tekstur afhænger af mængden af ​​sukker. Denne opskrift bruger 8 kopper ribs, 12 kopper sukker og 2 kopper vand, det vil sige et forhold på 1: 1,5.

Solbær er et af de få bær, der indeholder meget naturligt pektin, så der tilberedes en lækker gelé af det. Der er mange opskrifter på gelélignende marmelade: rå gelé, kogt gelé, gelé med pektin eller agar-agar, og hver husmor kan vælge efter hendes smag. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en fem minutters ribsgelé med at hakke bær i en kødkværn. Sukker og bær til sådan gelé tages i et forhold på 1: 1.