Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Blåbærboller uden æg

Blåbærboller uden æg

0
1168
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 128,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fedtstoffer * 2,2 gr.
Kulhydrater* 24,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blåbærboller uden æg
Indhold

Søde dumplings med forskellige bær er tilbedt af både børn og voksne. Dumplings kan tilberedes med enhver fyldning efter eget valg. Afhængigt af om du laver søde eller salte dumplings, kan de være en lækker dessert eller morgenmad eller en varm hovedret. Jeg vil foreslå en opskrift på blåbærboller uden æg.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave de ægfrie blåbærboller.
trin 2 ud af 8
Forbered dejen. Fjern kefir fra køleskabet på forhånd og lad det varme op ved stuetemperatur. Hæld i en dyb skål, tilsæt hvedemel, bagepulver og salt. Bland grundigt.
trin 3 ud af 8
Læg derefter dejen på en ren, tør arbejdsflade, bland godt, dæk til med film og lad den hvile i en halv time.
trin 4 ud af 8
Sorter blåbærene grundigt, kom det i en sigte, skyl forsigtigt og lad det overskydende væske løbe ud. Læg i en dyb skål, tilsæt hytteost og granulat. Bland forsigtigt. Hvis du bruger frosne bær, behøver de ikke at blive optøet på forhånd.
trin 5 ud af 8
Rul den hvilede dej ud på en ren, tør overflade med en kagerulle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skær cirklerne ud med et glas.
trin 6 ud af 8
Læg blåbær- og ostemassefyldet i midten. Tilslut de frie kanter af dejen og forsegl dem godt, tryk godt med fingrene. Eller brug en speciel enhed til skulpturelle dumplings. Mens du dumplings skulpterer, sættes en gryde med vand over medium varme, koges op.
trin 7 ud af 8
For at undgå at fyldet lækker ud, dampes sådanne dumplings bedst. Smør dampristen med lidt vegetabilsk olie. Placer dumplings pænt i en afstand fra hinanden. Læg risten i gryden og dæk til, kog i cirka 10 minutter.
trin 8 ud af 8
Fjern forsigtigt de varme dumplings fra risten og læg dem på en tallerken. Pensl færdiglavede dumplings med blåbær med smør og server i portioner med creme fraiche eller naturlig yoghurt.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *