Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med dampede jordbær i en langsom komfur

Dumplings med dampede jordbær i en langsom komfur

0
911
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 163,2 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 4,3 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 29,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med dampede jordbær i en langsom komfur
Indhold

Dumplings med dampede jordbær i en langsom komfur er en af ​​vores yndlingsretter i vores familie. Denne opskrift vil være særlig relevant i jordbærsæsonen. Hjemmelavede duftende bær er perfekte til påfyldning og giver en uforglemmelig fornøjelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Fjern mælken fra køleskabet og lad den varme op. Hæld i en dyb skål, knæk et kyllingæg, tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt. Bland grundigt. Sigt hvedemelet gradvist gennem en sigte, rør rundt, kom dejen på en ren overflade, bland godt, dæk til med film og lad den hvile i en halv time.
trin 2 ud af 9
Sorter jordbærene grundigt, kom i en sigte og skyl forsigtigt.
trin 3 ud af 9
Lad jordbærene sidde et stykke tid for at slippe af med overskydende fugt. Skær i 2-4 stykker, afhængigt af bærens størrelse.
trin 4 ud af 9
Kombiner granulat med kartoffel- eller majsstivelse, bland den tørre blanding grundigt.
trin 5 ud af 9
Rul den hvilede dej ud på en ren overflade med en kagerulle til et lag på 3-5 millimeter tykt. Skær cirklerne ud med et glas. Læg bærfyldet i midten og drys med en blanding af stivelse og sukker. Tilslut de frie kanter af dejen, og form dem godt, tryk fast med fingrene.
trin 6 ud af 9
Hæld cirka en liter varmt drikkevand i multicooker -skålen. Læg et dampnet ovenpå, smurt med lidt smør eller vegetabilsk olie. Arranger jordbærbælterne omhyggeligt. Luk låget på multicookeren. På enhedens panel skal du vælge tilstanden "Damp", tilberedningstid 7 minutter.
trin 7 ud af 9
Efter bip skal du åbne låget på multicookeren. Brug en spatel til forsigtigt at fjerne dumplings med jordbær og overføre til en dyb beholder, tilsæt smør efter smag og rør forsigtigt for ikke at beskadige dumplings.
trin 8 ud af 9
Server færdiglavede dumplings med jordbær i portioner, for eksempel med creme fraiche.
trin 9 ud af 9
Majs- eller kartoffelstivelsen i fyldet forhindrer det i at sprede sig og hjælper med at holde det i form. For at gøre dumplings af en smuk ensartet form, kan du bruge en speciel enhed til skulpturelle dumplings. Om ønsket kan yoghurt i dejen erstattes med kefir eller surmælk.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *