Påskekager med surdej

Traditionelle kager til den lyse påskeferie tilberedes med gær, sodavand eller surdej. Jeg foreslår at lave en påskekage uden gær og surdej. Vi har altid sådanne påskebagværk på vores festlige bord. Påskekager er porøse, luftige, velsmagende og møre.

Påsken er en vigtig familieferie, der samler alle medlemmer af en stor familie ved et stort bord. Bedstemor forbereder oftest ostemasse med surdej. Denne proces er ikke så besværlig så længe. Men resultatet betaler sig. For sådanne kager er det slet ikke nødvendigt at bruge glasur.

Den hævede kage uden æg skader ikke fordøjelsen og er velegnet til en vegetarisk kost. Denne opskrift kommer godt med i påsken og burde fungere godt selv første gang. Sørg for at tage denne opskrift med i dit arsenal!

Lækre og velduftende påskekager tilberedes let med egne hænder. Processen med at lave kagedejen er af største betydning, så du skal nøje følge opskriftsanbefalingerne og begynde at forberede dejen i godt humør. Sørg for at prøve at lave påskekage med dine egne hænder, og du vil ikke fortryde det!

En påskekage lavet med surdej får med tiden en rig hvedsmag og aroma. Det hærder ikke i lang tid.Denne opskrift bruger 100% hydreret aktiv hvede surdej. Opskriften er enkel, og resultatet vil glæde dig.

Kager kan tilberedes ikke kun med gær, men også med rugsurdej. Vores bedstemødre og oldemødre bages ofte efter sådanne opskrifter. Påsken nærmer sig, og det er tid til at hente opskrifter på kager. Fordelene ved surdejsopskriften er bagværkets rige hvedearoma, fastheden og den langsommere forældingsproces.

Surdejskagen er noget anderledes end den traditionelle gærkage og minder lidt om almindeligt hvedebrød. Derfor kan du prøve denne opskrift som et eksperiment. Du kan også tilføje tørrede frugter, nødder eller kandiseret frugt til dejen.

Dejen til påskekage ifølge denne opskrift er tilberedt med surdej, og det er meget bekvemt at ælte den i skålen på en brødmaskine og derefter bage den i ovnen.

Kulich er hovedsymbolet for ortodoks påske og er virkelig en rigtig borddekoration. Hans opskrifter går fra mor til datter fra generation til generation. Hvis du ikke har en familieopskrift, så prøv at koge en kage med dej med frisk gær, måske giver du den videre til dine børn.

Kulich på en sådan dej kaldes også Alexandria: dejen æltes om aftenen og efterlades til korrektur natten over. Herefter tilsættes resten af ​​ingredienserne, og dejen æltes. Det er bemærkelsesværdigt, at langsigtet æltning, typisk for klassiske påskekager, ikke er påkrævet. Krummen af ​​færdige produkter er tæt, men blød, smuldrer ikke og har en meget behagelig tekstur.