Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Æblemos med citronsyre til vinteren

Æblemos med citronsyre til vinteren

0
334
Køkken Verden
Kalorieindhold 223 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 54,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Æblemos med citronsyre til vinteren
Indhold

I æblehøstperioden kan du ud over marmelade og kompotter fylde op med æbleauce. Det diversificerer vintermenuen både i sin rene form og som tilføjelse til forskellige søde retter. Når du laver mad, skal du fjerne alle "tvivlsomme" mørkede områder, så puréens endelige smag ikke påvirkes.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker æblerne, tørrer dem, skærer frøene ud, skærer skrællen og alle defekte områder. Skær frugtkødet i stykker. Vi lægger dem i en madlavningsbeholder. Tilsæt sukker, citronsyre, bland og kom på komfuret.
trin 2 ud af 5
Kog under konstant omrøring og lad det simre ved svag varme i tyve til femogtyve minutter, indtil det er blødt.
trin 3 ud af 5
Purér de stuvede æbler med en stavblender til det er glat. Bring den resulterende puré i kog og kog i to til tre minutter.
trin 4 ud af 5
Vi lægger de færdige kartoffelmos i rene og tørre, steriliserede krukker.
trin 5 ud af 5
Vi vrider puréen med rene, tørre, sterile låg. Vi vender dåserne for at kontrollere tætheden og lad afkøle. Vi lægger det på et køligt og tørt sted til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *