Æblejuice ved hjælp af en blender derhjemme
0
5872
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
66,9 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
16,5 g
Æblejuice lavet med en blender ligner mere en smoothie, fordi den indeholder meget frugtkød. I begyndelsen af madlavningen koger vi æblerne og purerer dem, tilbereder derefter siruppen og sætter dem derefter sammen. Resultatet er en temmelig tyk drink med meget fiber. Hvis det ønskes, kan du tilføje en knivspids kanel til saften, det passer godt til æbler og giver saften en fantastisk aroma.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker saftige modne æbler i rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre lidt af vandet. Hvis æblerne er købt, skal du skrælle dem. Hvis æblerne er hjemmelavede, og deres skræl ikke er for tæt, fjerner vi det ikke. Skær æblerne i halve, fjern stilkene og kernerne, skær æblerne i små stykker. Vi lægger dem i en gryde med en tyk bund, fylder med vand og sætter på medium varme. Bring vandet i kog, og kog æblerne, indtil de er bløde i 15-20 minutter.
Kom æblemos i varm sirup, rør rundt og bring det i kog. Kog i 3-5 minutter og fjern fra varmen. Hæld den færdige æblemost i præsteriliserede krukker, stram dem godt med kogte låg og vend tankene på hovedet. Vi kontrollerer tætheden og lader saftdunkene køle helt af ved stuetemperatur, hvorefter vi lægger saften til opbevaring et mørkt, køligt sted.