Gelé tærte med kål og kartofler i ovnen

1420

Køkken Russisk

Kalorieindhold 169,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 8,8 g

Fedtstoffer * 12,9 gr.

Kulhydrater* 16,3 gr.

Indhold

Opskriften er en gave til elskere af store snackbagte varer. Ælt dejen til tærten med creme fraiche og mayonnaise - denne kombination giver en fint porøs våd krumme og en gyldenbrun skorpe. Til fyldet steges kål og kartofler skåret i cirkler. Vi kombinerer grøntsager med revet ost, paprika og sesamfrø - den endelige smag af tærten er meget rig og mangefacetteret. Sådanne kager er gode både varme og kolde.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær kålen i tynde små stykker med en kniv. Alternativt tre på et specielt rivejern.

Skræl kartoflerne, skyl, tør og skær dem i tynde cirkler.

Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande.

Hæld den hakkede kål i en gryde og steg den til den er blød. Rør af og til. Ca. stegning af stegning af kål vil tage femten til tyve minutter. Til sidst tilsættes salt, blandes og fjernes fra komfuret. Overfør kålen til en skål og lad den køle af.

Tilsæt vegetabilsk olie til gryden og kom kartoffelkrus. Smag til med salt og peber og steg ved middelhøj varme, indtil den begynder at blive gyldenbrun. Derefter overfører vi kartoflerne til en separat skål til afkøling.

Ælt dejen: kom æg, creme fraiche og mayonnaise i den angivne mængde i en skål, salt. Pisk alt sammen til det er glat. Tilsæt derefter mel og bagepulver og ælt den glatte dej.

Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Hvis formen er silikone, kræves ingen smøring. Hæld halvdelen af den tilberedte dej i en form.

Fordel den stegte kål på dejen i et jævnt lag. Drys det med tørret mynte og paprika. Gnid den hårde ost på et fint rivejern og drys kålen med de resulterende spåner.

Læg kartoffelkrusene på spidskålen. Vi forsøger at arrangere dem, så kartoffellagets højde er den samme over hele tærteområdet. Drys kartoflerne med paprika.

Hæld resten af dejen på kartoflerne. Vi fordeler det med bagsiden af skeen over hele overfladen.

Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Vi lægger tærten i den og bager i fyrre minutter. Bagværkene skal dækkes med en udtalt gylden skorpe. Vi tager den færdige kage ud af ovnen, køler den lidt af og fjerner den fra formen. Drys overfladen med sesamfrø og hakket dild.

Gelé tærte med kål og kartofler i ovnen

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Jordbærpai med kefir i ovnen

Jellied Strawberry Sour Cream Pie

Gelé solbær tærte på kefir

Gelé -tærte med hytteost og jordbær

Tærte med tyttebær og creme fraiche på mørdej

Mayonnaise-creme fraiche med gelé med kål i en langsom komfur

Gelé tærte med abrikoser og creme fraiche

Sandkage med jordbær på cremefyld

Tærte med frosne blåbær og cremefyld

Pisket kål gelé tærte med creme fraiche

Kål gelé tærte med creme fraiche og mayonnaise i en gryde

Gelé tærte med kål og ris i ovnen

Efterlad en kommentar